La melassa è una sostanza ottenuta da canna da zucchero, da cui si estrae lo zucchero dopo bollitura e raffinazione, ma a differenza dello zucchero, la melassa trattiene una grande quantità di nutrienti essenziali molto importante per il la salute, rappresentando un complemento ideale per tutti dieta sana e in particolare per il infanzia.
La la melassa è molto ricca di ferro, poiché due cucchiaini da tè forniscono poco più del 13% del valore giornaliero consigliato e come sappiamo questo minerale è il componente essenziale della emoglobina nel sangue, responsabile del trasporto di ossigeno a tutte le cellule del corpo.
Un la carenza di ferro provoca anemia, una condizione debilitante generata da riduzione dei globuli rossi nel sangue, che porta a una costante stanchezza e apatia nelle sue fasi iniziali, ma il protrarsi nel tempo porta a gravi malattie.
La melassa è anche molto ricca di calcio poiché due cucchiai di melassa forniscono quasi il 12% del valore giornaliero raccomandato, essendo il minerale più importante per il formazione ossea, regola la contrazione muscolare, mantiene la coesione cellulare, trasmissione ionica di membrane cellulari e svolge un ruolo fondamentale in coagulazione del sangue.
La melassa è un'ottima fonte di potassio, due cucchiaini forniscono il 10% del valore giornaliero raccomandato e questo minerale è essenziale per mantenere la frequenza cardiaca, stimolare diuresi e funzioni cerebrali tra le altre funzioni strutturali.
Tra gli altri nutrienti contenuti nella melassa ci sono; magnesio, rame, manganese, selenio e vitamina B6.
I benefici per la salute della melassa includono:
È un integratore alimentare anti-anemico.
È preventivo di l'osteoporosi.
· Favorisce i processi digestivi evitando il costipazione e reflusso acido.
Previene sintomi mestruali, come sbalzi d'umore e crampi.
Regola il battito cardiaco, evitando palpitazioni.
Riequilibra la pressione sanguigna evitando ipertensione.
Ottimo articolo, grazie!