latte acidophilus è una varietà che contiene i nutrienti presenti nel present latte regolare, ma a cui si aggiunge colture di batteri lactobacillus acidophilus, per il quale fornisce ulteriori benefici salutari.
Acidophilus o lactobacillus acidophilusÈ probiotico sano che possono vivere nell'intestino, prevenendo condizioni come diarrea, ma svolge anche una funzione più importante che è quella di rafforzare il sistema immunitario, poiché secondo il Università del Maryland, questo tipo di batteri benefici alla salute può essere ottenuto da altre fonti di cibo, come yogurt e prodotti di soia fermentati come tempeh e miso.
Il suo potenziale salutare è ancora in fase di studio, quindi prima di includerlo nel dieta Dovresti consultare alcuni specialisti, in particolare quando soffri di qualche tipo di allergia alimentare.
Le proteine e carboidrati fornisce 4 calorie per grammo e grasso fornisce 9 calorie per grammo, quindi una tazza di latte scremato acidophilus ha 83 calorie e 0 grammi di grassi e 8 grammi di proteine, quest'ultimo è di alta qualità cioè contiene ciascuno degli amminoacidi necessario per realizzare una dieta completa.
Ogni bicchiere di latte contiene 12 grammi di Carboidrati proveniente dal lattosio o zucchero naturale del lattePer prendere in considerazione una tazza di latte intero contiene 8 grammi di grasso.
Latte scremato acidophilusus ha 299 milligrammi di calcio, che rappresenta il 30 percento del valore giornaliero raccomandato, per ogni tazza e come sappiamo un'adeguata assunzione di calcio è essenziale per costruire e mantenere ossa forti, prevenire l'osteoporosi e ridurre il rischio di fratture ossee.
Inoltre, un altro minerale importante per la salute è zinco, presente in questo latte e che rappresenta il 7% del valore giornaliero raccomandato, è naturalmente a basso contenuto di sodio, con 103 milligrammi per tazza e 7 microgrammi di selenio (10 per cento del valore giornaliero).
Mentre il latte non è un fonte naturale di vitamina D, la maggior parte è fortificata con questa vitamina e una tazza di latte scremato contiene 115 unità internazionali di vitamina D (il 29% del valore giornaliero raccomandato).
Latte fortificato con Vitamina A offre 500 unità internazionali di vitamina (10 percento del valore giornaliero) per ogni tazza, oltre a 0,4 mg di riboflavina e 1.2 microgrammi di percentuale vitamina b12.
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