Ci sono molti modi per proteggere salute del tuo cuore, uno di questi è attraverso il consumo di cibi sani come le verdure, ma non solo terrestri, poiché secondo uno studio nutrizionale verdure di mare come alghe hanno dimostrato di avere benefici per la salute del cuore e di pressione sanguigna bassa.
Questa alternativa vegetale può essere incorporata nel dieta come un'ottima opzione per la salute quando si tratta di prevenire le malattie, secondo i ricercatori che hanno trovato sostanze specifiche nelle alghe che agiscono a livello circolatorio, somigliando all'effetto prodotto dai farmaci comunemente prescritti dai medici.
Secondo uno studio, le alghe contengono composti ad alto contenuto proteico noti come peptidi bioattivi, composti che si trovano anche nel latte e che producono un effetto simile agli ACE inibitori, spesso prescritti per prescribed aiuta ad abbassare la pressione sanguigna, prevenire infarti e ictus.
Il contenuto di Calorie in loro è molto basso e alcuni scienziati affermano che possono aiutare a Dimagrire impedendo l'assorbimento dei grassi, lo studio è stato pubblicato su "Journal American Chemical Society of Agriculture and Food Chemistry”E raccoglie prove di questa efficacia da 100 studi effettuati sul alga marina.
Le specie di alghe sono molto varie poiché possono provenire da diversi ambienti acquatici e la facilità di coltivazione potrebbe rendere le alghe la più importante fonte alimentare del futuro, per la loro ricchezza in composti bioattivi.
La varietà più popolare di alghe è wakame, che sono spesso usati nel zuppa di miso, un antichissimo cibo giapponese ricco di vitamine, minerali e proteine, che a sua volta viene utilizzato per scopi terapeutici. Altre varietà ben note sono; kombu e nori che si trova facilmente nei supermercati.
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