Questa è una ricetta ideata per le persone che sono a dieta per perdere quei chili in più. Essendo appositamente realizzato con elementi a basso contenuto calorico, vi permetterà di assaporare una preparazione ricca, diversa e leggera.
Questo budino è a base di carote, zucca e mais, sono verdure che vengono utilizzate in tutte le diete destinate alle persone a perdere peso. Naturalmente, si consiglia di non superare la quantità di budino che mangi perché rovinerai lo sforzo fatto e aumenterai di peso.
IIngredienti (5 porzioni):
»1 ½ chilo di carote.
»1 kg e mezzo di zucca.
»1 chilo di mais.
"3 albumi.
»6 cucchiai di formaggio bianco scremato.
»Spray alle verdure.
" Sale
" Pepe.
»Paprica dolce.
Preparazione:
Per prima cosa dovrete lessare separatamente le carote, la zucca e il mais. Una volta cotte, schiacciate la zucca e la carota fino ad ottenere una purea che non abbia grumi e sgranate il mais senza rompergli i denti, e lasciate raffreddare naturalmente tutti gli elementi.
In un contenitore dovrete mettere la zucca e la carota e i chicchi di mais e mescolare bene. Quindi aggiungere i 3 albumi, il formaggio e i condimenti a piacere e mescolare ancora. Infine dovrete disporre il preparato in una teglia precedentemente cosparsa di spray vegetale e cuocere in forno a fuoco medio per 30 minuti.