Egyre inkább a vegetarianizmus és veganizmus a társadalomban szélesebb körben elterjedt, sokan úgy döntenek, hogy ezt a táplálkozási döntést egészség, elvek vagy aktivista motívumok alapján hozzák meg.
Az egyik vita, amelyet ez a feltétel magában foglal, az, hogy hol kapják meg a szükséges összegeket protein A abbahagyták az állatok fogadását. Ezután meglátjuk, melyek a legjobb növényi fehérjeforrások.
A növényi fehérje minőségi, csökkentjük a szívbetegségek vagy a cukorbetegség kockázatát, az egyik legjobb fogyasztani a szója.
A legjobb növényi fehérjék
Szója
Amint arra számítottunk, a szója tökéletes szövetségese vegetáriánusok vagy vegánok számára, mivel képes biztosítani a testünk számára szükséges aminosavakat. Például a csésze szójatej 12 gramm növényi fehérjét biztosít nekünk, míg fél csésze tofu 10 gramm és fél csésze tempeh alig több, mint 15 gramm.
Ezek a származtatott termékek nagy mennyiségben tartalmaznak kalcium és D-vitamin erős csontok fenntartása érdekében.
Diófélék és magvak
az magvak és diófélék Nagy mennyiségű fehérjét biztosítanak számunkra, például a quinoa az egyik, mivel egy csésze 9 gramm fehérjét biztosít számunkra. Míg átlagosan 28 gramm dió körülbelül 7 grammot ad.
A dió és a mogyoró, bár utóbbiak a hüvelyesek családjába tartoznak, a főszereplők, mivel a fehérjék mellett adnak nekünk telítetlen zsírok, E-vitamin és sok élelmi rost ami segít csökkenteni a rossz koleszterint.
zöldségek
Csakúgy, mint a lencsét, a csicseriborsót, a babot vagy a babot érdemes leginkább fogyasztani, mivel tőlünk nyerhetjük 13-18 gramm növényi fehérje. Magas az oldható rosttartalma, és segítenek a vérszint szabályozásában, káliumot adnak és csökkentik a magas vérnyomást.
Teljes kiőrlésű gabonák
Végül a teljes kiőrlésű gabonák Tökéletesek hozzá az étrendünkhöz, egészségesebbek, mint a fehérek, és velük fantasztikus ételeket készíthetünk. A barna rizs, a teljes kiőrlésű tészta vagy a korpa a leginkább jelzett.
Mindig megtalálhatjuk alternatívák Annak érdekében, hogy növényi fehérjét kapjunk a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonák és a magvak között, minden megvan, amire szükségünk van, hogy csontjaink és izmaink megfeleljenek a feladatnak.