Mi a fruktóz

A fruktóz egy monoszacharid (a legegyszerűbb szénhidrátegység), vagyis kalóriatáp, amely grammonként 4 kalóriát biztosít. Ez az egyik édesítőszer, amelyet a fogyókúrás étrendet folytató emberek és a konyhában különféle termékek elkészítéséhez használnak a legtöbbet. Természetesen megtalálható mézben, néhány zöldségben, répában és gyümölcsben.

Számos vizsgálat során kiderült, hogy nagyszámú ember szenved fruktózémiában, ami a fruktóz örökletes intoleranciája. Vigyázzon, hogy ne szenvedjen ettől a betegségtől, ha szenved tőle, és olyan természetes ételt fogyaszt, amely nem tartalmazza ezt az anyagot, hipoglikémiája (alacsony vércukorszint) és májkárosodása lehet.

Fruktóz jellemzői:

»Természetes termék.

»Ha hipertrigliceridémiában szenved, nem tudja fogyasztani.

»Összetétele miatt fogszuvasodást okozhat, ha nem megfelelő tisztítást végez.

»Nagyon édes íze van, amely lehetővé teszi az infúziók vagy készítmények kis mennyiségű édesítését.

»Széles körben használják cukorbetegek.

»Ha túlsúlyos, akkor mértékkel kell fogyasztania, mert ez egy olyan termék, amely sok kalóriát biztosít Önnek.

»Összetételének, árának és teljesítményének köszönhetően többek között a főzésben, sütésben, italok és édességek elkészítésében széles körben használják.