A fűszerek elengedhetetlenek ahhoz, hogy ételeink gazdagabbak legyenek és van személyes érintése, de melyek a legjobbak az egészségre?
Először is jól kell választania, el kell dobnia azokat, amelyek adalékokat tartalmaznak. Ezután azokat választjuk, amelyek nemcsak ízt nyújtanak, hanem a legnagyobb egészségügyi előnyöket is nyújtják. Ennek alapján a következők néhány ételízesítő, amely nem hiányozhat a konyhájából.
Ajo
Bár a lélegzetvétel miatt rossz rap van, a fokhagyma olyan étel, amelyet mindenkinek meg kell ennie. Akár őrölt, akár darálva, ez egy nagyszerű fűszer, amely híres antioxidáns, emésztő és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól. Továbbá, segít erősíteni az immunrendszert.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek rendszeres bevitelét összekapcsolják a szívbetegségek kialakulásának alacsonyabb kockázatával. Még azt is felvetették, hogy segít visszafordítani a szívbetegségeket korai szakaszában.
kakukkfű
Húsok, tenger gyümölcsei, hüvelyesek, zöldségek ... A kakukkfű sokoldalú és jellegzetes aromájával izgalmas élménnyé varázsolhatja az unalmas ételeket. Van egy erős antiszeptikus tulajdonságokkal, antibakteriális és gyulladáscsökkentő, amelyek nemcsak gazdag ételízesítővé teszik, hanem nagyszerű szövetségesévé is az egészség megőrzéséhez.
Kurkuma
Az egyik legnépszerűbb fűszerré alakítva a kurkuma segít enyhíteni a gyomorfájástól a depresszióig. Ez a sárga por nélkülözhetetlen minden konyhában, az egészségre gyakorolt jótékony tulajdonságai miatt. A legfontosabbak azok, amelyek segítenek harcolni a sejtek oxidációjával és a veszélyes gyulladással. A kulcs a kurkuminban rejlik, egy olyan vegyületben, amely a kutatások szerint késlelteti a májkárosodást, amely általában cirrhosishoz vezet.