Amikor foglalkozó több antioxidánst adjon étrendünknek, a bogyós gyümölcsök az egyik legjobb lehetőség. De melyek a leggazdagabbak ezekben a molekulákban, amelyek tulajdonítják az öregedés késleltetésének képességét és megvédenek minket olyan betegségektől, mint a rák?
Az alábbiakban felsoroljuk azt a négy bogyót, amelyet meg kell keresnie a szupermarketében, ha a reggeli és az uzsonna fantasztikus és finom kiegészítői mellett szeretné védje meg sejtjeit a szabad gyökök támadásától.
Goji bogyó
A hagyományos kínai orvoslás Kr. E. 200 körül használja ezt a ráncos, édes ételt. A titok olyan vegyületekben rejlik, mint a lutein és a zeaxanthin, amelyek csökkenti a degeneratív szembetegségek kockázatát. Eközben a Lycium barbarum etanol rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Sauco sztrájk
Elég infravolaródák, ezekből a bogyókból körülbelül 70 gramm elfogyasztása ad nekünk a napi C-vitamin szükségletünk közel 45 százaléka. Magas koncentrációban tartalmaznak antocianinokat, amelyek létrehozzák a bogyók intenzív vörös, kék és lila pigmentjeit. Ez egy olyan flavonoidfajta, amely erősíti az immunrendszert, és amelynek gyulladáscsökkentő tulajdonságai enyhíthetik a megfázás és az influenza tüneteit, valamint felgyorsíthatják a gyógyulási folyamatot.
szeder
A szederrel végzett kutatások magas szintű ellágsavat, gallusavat és antocianinokat tártak fel. Mindegyik fenolos vegyület, amelyekre jellemző rendkívüli antioxidáns tulajdonságok a szabad gyökök fellépése ellen. Ezt az ételt összefüggésbe hozták bizonyos típusú rákok csökkentő hatásával, például a mell, a vastagbél és a prosztata.
Áfonya
Akár friss (általában az amerikai erdőkben található), akár fagyasztott, rendszeresen fogyasztó áfonya segíti a testet a rák és a szív- és érrendszeri betegségek leküzdésében. Ez annak köszönhető a flavonoidok, a kvercetin és az antocianidin magas szintje.