Valószínűleg soha nem gondolt rá, de ha ezt olvassa, érdemes megtanulnia, hogyan készítsen saját házi joghurtot. Tés elmondjuk, hogyan kell csinálni, egyszerű módon gazdag joghurt.
Sokan közülünk úgy döntenek, hogy a joghurtokat közvetlenül a szupermarketből vásárolják, ezek termék könnyen megtalálható és olcsóSokuk azonban tele van tartósítószerekkel, sok cukorral és zsírral, amelyek hosszú távon nem tesznek jót nekünk.
A joghurt segíti az egészséges bélflóra fenntartásátSima és friss állagú, mindenki kedveli. Ezenkívül vitaminokat, ásványi anyagokat és sok organizmust biztosít.
Könnyű sokkal többet felkészíteni, mint gondolná, Mivel a joghurt nem más, mint erjesztett tej, baktériumok milliói tartalmaznak, amelyek tejsavvá alakulnak át.
Azáltal, hogy saját joghurt tLehetőséged lesz kontrollálni a cukorszintet, és mire lesz szükség, tökéletesen tudni fogod, mennyire egészséges. Sok vállalat megtölti ezeket a gazdag termékeket tartósítószerekkel, mesterséges színezékekkel, valamint aromaanyagokkal, gazdagítják ízüket, de kevés tulajdonságot biztosítanak számunkra.
Mindig keresse a legmagasabb minőséget szupermarketekben vagy máshol, kezdje el elkészíteni a sajátját.
Hozzávalók
- 2 liter teljes tej.
- Fél csésze természetes joghurt cukor nélkül, 100 gramm.
- 10 gramm cukor.
Preparación
- Helyezze a két liter tejet egy edénybe, és melegítse fel egy serpenyőben. Nem kell hagynia forralni, mert megváltoztathatja a joghurt ízét. Így, 10 percig melegítjük 90 ° C-on.
- Mielőtt forrni kezdene, vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. A konyhai hőmérő segítségével ellenőrizze, hogy a helyén van-e 40 ° C, Ha nincs hőmérője, helyezze be a kisujját, és számoljon 20 másodpercig, ha meg tudja tartani, akkor készen áll.
- Hozzáadjuk az evőkanál cukrot a tejbe keverjük, amíg fel nem oldódik.
- utolsó, hozzáadjuk a joghurtot és felverjük amíg homogén konzisztenciát nem érünk el.
- Öntsük egy formába, és fedjük le alufóliával. Utána, hogy konyharuhával jobban tartsa.
- Ezt a formát meg kell hagyni 4 órán át lefedve hogy erjedni kezdjen.
- Leeresztjük a tejsavót hogy elengedte és egy kanál segítségével megverte a keveréket.
- Helyezze őket egyedi tartályokba és tárolja a hűtőszekrény.
Fogyaszthatja egész héten, élettartama rövidebb, mert nincs tartósítószer, ezért nagyon természetes. Ne pazarolja a tulajdonságait, és rövid idő alatt fogyassza el.