Savó a tej koagulációjából származik, és vitaminok, ásványi anyagok keveréke és nagyon fehérjében gazdag.
Vannak kefirből készült szérumok is. hogy a tejével együtt fokozza az utóbbi előnyeit.
Ásványi anyagokat biztosít mint a kalcium, magnézium, mangán, nátrium, kálium és foszfor és Vitaminok A, a B (B1, B2, B3, B5, B6), C, D és E csoportból.
A tejsavóban található fehérje magas biológiai minőség, (magasabb, mint a tojásé), mivel az tartalmazza az összes esszenciális aminosavak. Közülük kiemelkedik az elágazó lánc és a glutamin.
Megvan tisztító és méregtelenítő hatások, figyelembe véve, hogy ez egy nagyon teljes értékű étel, és kedvez a makrotápanyagok és a mikroelemek felszívódásának.
Kedvező neki jó májműködés és a vese, kiküszöböli a szervezet számára felesleges anyagokat, prebiotikus hatása mellett segít a bélflóra jó állapotának megőrzésében.
Elősegíti a fogyást és csökkenti a testzsírt, miközben megőrzi az izomtónust. Nagyon kis mennyiségű zsírt biztosít, és ürítő hatásának köszönhetően eltávolítja a mérgező anyagokat a test számára és javítja a zsíranyagcserét.
Hátránya, hogy nem alkalmas a laktózra allergiások számára.
Azt mondják, ez jó a bőr fehérítésére, igaz?
igaz, hogy szénhidrátokat tartalmaz? egyszerű vagy összetett?
tehéntej tejsavóról beszélünk?
Mennyi a zsír- és szénhidráttartalom százalékában