A consommé az étrend szövetségese, mivel vitaminokban és fehérjékben gazdag, sovány és megmenti az étkezések közötti étkezéstől.
Hozzávalók
1 gramm csirkemell
Sárgarépa 4
1 hagyma és ½
½ sárga paprika
1 bot zeller
2 liter ásványvíz vagy csapvíz
Só és bors ízlés szerint
2 babérlevél (opcionális)
Preparación
Tisztítsa meg és vágja apróra a zöldségeket, távolítsa el a bőrt és a zsírt a mellről, hogy kiszabadítsa a csontból, és vágja apróra.
Helyezzen egy serpenyőbe vizet, sót és egy csipet borsot, és hagyja forralni. Ha rajongsz a babérlevelekért, mint én, akkor adj hozzá 2 levelet, hogy fokozd a húsleves ízét, és öntsd bele a zöldségeket és a csirkét.
Amikor minden puha, ragasszon és nagyon forrón edényekben vagy edényekben tálalja.