El darjeeling tea Minden tea pezsgőjének számít. Ez egy fekete tea. Csak bizonyos japán zöld-fehér teák és néhány kínai árnyékolhatja be a presztízset és a minőséget.
El Darjeeling egy lábánál fekvő régió Himalaya, India északkeleti részén. A britek a XNUMX. század közepén kezdték el teaültetvények létesítését, amelyekből később Darjeeling tea keletkezett.
A tea növények, valamint az ültetvények nagy magassága és a kezelési technikák tették ezt a növényt a lágyság és az aroma példájává. A Darjeeling tea halványsárga, nagyon aromás ízű csésze.
El té Darjeeling, mint minden eredetű teát, egyedül kell inni. Adalékanyagok, cukor, citrom, tej hozzáadása szentségtörésnek számít. Ezek az adalékok csak segítenek leplezni sabor különösen, és éppen ezért olyan népszerű tea. Valami olyan lenne, mintha habos italt öntenének egy jó borba.
A Darjeeling tea ideális italként délután vagy az irodában, enyhesége miatt. Reggelire a té Assam jobban értékelik, egy tisztán indiai eredetű másik fajta, hasonló a Darjeeling teához, amely sokkal intenzívebb ízű. Az Assam tea ideális a hozzáadáshoz leche.