Ez a recept nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető, kevés előkészítést igényel, nagyon gazdag és savanyúbb lesz a szájban.
Hozzávalók
1 csomag mangold szár nélkül
1 nagy hagyma, darálva
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál petrezselyem
1 teáskanál édes paprikát
3 tojásfehérje
Olívaolaj
só
Preparación
Forraljuk fel a mángoldot, amíg megpuhul, Tegyük egy serpenyőbe a hagymát és a fokhagymát, egy kis olívaolajréteggel, hogy megpirítsuk. Ha jól megpárolt, adjuk hozzá a lecsapolt mangoldat jól lecsepegtetve és apróra vágva, adjuk hozzá a sót és főzzük 10 percig, időnként megfordul.
Tegye a serpenyőbe a
Preparación előző a petrezselymet és a paprikát, és még 2 percig főzzük kevergetve. Vegyen le mindent a tűzről, tegyen mindent egy tálba, és keverje össze a három tojásfehérjével.
Öntsük a készítményt egy tepsibe, és süssük 15 percig, vagy amíg a mángold felül nem pirul.