Az élelmiszer-pazarlás nagyon sokat károsít a bolygón. Egyre több ember vagyunk, és a Föld korlátozott erőforrásokat kínál. A családi gazdaságok is szenvednek, mivel az étel eldobása olyan luxus, amely év végén nagy kiadást jelent. Ha meg akar küzdeni ezzel a problémával, kövesse ezeket a zöldségfélék, kenyér, citrom és avokádó tárolási tippjeit.
A zöldségeket megfelelően tárolja: Látja, hogyan romlik a spenót és más zöldségek a hűtőszekrényben néhány nappal azután, hogy megvette őket? Tartsa őket hosszabb ideig frissen és ropogósan, ha egy papírszalvétával bélelt légmentesen záródó zacskóba helyezi őket.
Fagyassza le a zöldségeket: Ha úgy gondolja, hogy nem tudja megenni azt a kelkáposztát vagy azt a maréknyi sült salátát, mielőtt az elromlik, fagyassza le a lehető leghamarabb. Felapríthatja és fagyasztó tasakokba teheti, vagy összetörheti, és jégkockatálcát tölthet velük. Ha ezt az utolsó trükköt alkalmazza, akkor tökéletes forrása lesz a zöld levéhez.
Mentsd meg az avokádó másik felét: Ha nem fogyasztjuk el az összes avokádót (étkezésenként 1/4 ajánlott), a fel nem használt fele megbarnul. De van egy nagyon egyszerű trükk, amely lehetővé teszi, hogy napokig tartsa nyitva az avokádót. Egyszerűen hagyja a csontot abban a felében, amelyet nem fog megenni, csomagolja alufóliába és tegye a hűtőbe.
Citrom a vízben: A citrom túl gyorsan növekszik a penész. A jó hír az, hogy sokkal jobb módja van tárolásuknak, mint egyszerűen hűtőbe tenni vagy a pulton lévő edényben hagyni. Ha vízzel teli edénybe helyezzük, akár három hónapig is frissen tartjuk őket. Ha pedig még jobban meg akarja hosszabbítani citromának élettartamát, fagyassza le külön a bőrt és a levet.
Fagyassza le a kenyeret: Kevés olyan frusztráló dolog van, mint éjjel szendvicset készíteni és a kenyeret penészképességnek ellenőrizni. Fagyasztásával akadályozza meg ezt a helyzetet. A hűtőszekrény nagyszerű szövetséges az élelmiszer-pazarlás ellen. Hozd ki belőle a legtöbbet.