Azonban nem mindig rendelkezünk minden információval ezekről az élelmiszerekről és hajlamos általánosítani, kommentálja és terjessze ki az ezen ételek körüli mítoszokat és hamisságokat.
Bizonyára sokakat hallottál már olyan étellel kapcsolatos állítások, amelyeket a végén nem tudsz, igazak-e vagy sem. Néhányat hinni fogsz először, és sok mást megkérdőjelezel.
minket meg akarjuk oldani mindazokat a mítoszokat az Ön számáraaz evésről, amit odakint hallanak, és amelyek valójában nem igazak. Figyeljen az összes mítoszra, amelyet az utcán hall a legjobban.
Élelmiszermítoszok
Számtalan ételmítoszra találunk, amelyek feltételezhetik étrendünket, ha hiszünk nekik. Minden általunk elvégzett elemzést elérhetővé teszünk Alberto Chicote egy televíziós műsorban ahol ezeket a kérdéseket megkérdőjelezték.
Ha nagy mennyiségű sárgarépát eszünk, megbarnulunk
Két ikertestvéren átesett egy teszt, amelynek során napi fél kiló nyers sárgarépát fogyasztottak 10 héten keresztül. Természetesen az egyik nő megtette, a másik pedig nem.
Un bőrgyógyász elemezte az adatokat, miután a teszt befejeződött. A sárgarépát fogyasztó nő esetében a narancssárga bőrszíne a sárgarépa béta-karotin anyagának és sok narancssárga ételnek volt köszönhető, azonban amikor több alkalommal napoztak nak,-nek UVA sugarak, nvagy nem figyeltek meg különbséget a nővérek között.
A méz hizlalóbb, mint a cukor
Ez az állítás hamis, mert az őrölt cukorból és a porított mézből származó kalóriákat mértük. Megállapították, hogy Minden 100 gramm termék esetében a cukor körülbelül 400 kalóriát tartalmaz, míg a méz 30o kalóriát tartalmaz.
Mindig szakemberek és képzett endokrinológusok felügyelete alatt.
A kenyérmorzsa hizlalóbb, mint a kérge
Egy másik mítosz, amelyet gyakran mondanak, hogy a kéreg kevésbé hizlal, mint a kenyér belső morzsa, és ez némileg hamis. Teszteket végeztek annak kiderítésére, hogy a kettő közül melyik kapott nagyobb súlyt.
20 gramm kenyér minden részét elvették, mélyfagyasztottak, majd kivonták a vizet. Az eredmény l volt20 gramm kéreg bent maradtak 19 gramm a 11 grammhoz képest, amelyben a morzsa volt. Megerősíthetjük tehát, hogy a morzsa több vizet tartalmaz, így kevesebb zsírsá válhat.
Gyorsan igyon a levéhez, mert a vitaminok eltűntek
Ez teljesen valótlan. Ugyanazon frissen facsart narancslé elemzésének a préselés kezdetén ugyanazok a C-vitamin-értékei voltak, mint amikor 3 és 6 óra telt el. Tehát a vitaminok mennyisége nem változik.
A könnyű ételek nem hizlalnak
Nagyon óvatosnak kell lennie az „alacsony zsírtartalmú” vagy „könnyű” kategóriába sorolt élelmiszerekkel, mivel sok esetben nincs annyi zsír, mint az egészben vagy a természetes változatban. Több olyan cukrot tartalmaznak, amelyek rossz zsírokká alakulnak át a szervezetben.
A hús többet táplál, mint a hal
Úgy tűnhet, hogy a hús jobban kielégítő, mint a hal, azonban ez hamis állítás. A programban bemutatott kísérlet során négy ember viselkedését elemzik, akiknek kettőjük 300 gramm marhahús és a másik két 300 gramm tőkehal elfogyasztása után felajánlottak egy tányér pizzát és azok, akik A legkevesebbet azok fogyasztották, akiket korábban tőkehal táplált.
Egy pohár tej elfogyasztása segít elaludni
Ez hamis. Semmi köze ahhoz, hogy alvás előtt elfogyasztott egy pohár tejet, és az sem segít, hogy elaludjon, és nem zavarja az alvásunkat.
Lefekvéskor fontos a rutin, hogy problémamentesen el tudjon aludni. Ez a leginkább ajánlott, és mi
Jobb egész gyümölcsöt fogyasztani
Igaz, hogy jobb egész gyümölcsöt héjjal fogyasztani, mert a legtöbb esetben a bőrben található a nagy mennyiségű rost a gyümölcspéphez képest. Ezenkívül, ha a bőrrel együtt vesszük, növeljük a szervezetben a C-vitamin mennyiségét.
A lencse az, amely a legtöbb vasat biztosítja számunkra
Nem ez az egyetlen étel, amely vasat szolgáltat számunkra, és még kevésbé az, amelyik a legtöbb vasat tartalmazza. A lencsét fekete puding, pástétom, kagyló, spenót és saláta mellett tesztelték. Megállapították, hogy a lencse az élelmiszer, amely a legkevesebb vasat tartalmazta.
Vannak afrodiziákum ételek
Annak mérésére, hogy egy étel afrodiziákum-e, az önkéntesek megmérték a pulzusukat, miközben elfogyasztották azokat a feltételezett afrodiziákum ételeket, mint pl. fahéj, osztriga, spárga, csokoládé vagy eper.
A pulzációk nem adtak egyértelmű eredményt, mint az alanyok testhőmérséklete. A kísérlet során azonban úgy tűnt, hogy párok vagy vonzó emberek a kampány „horgaként” viselkednek, és látják, hogyan viselkednek.
Ebből az alkalomból a pulzus és a hőmérséklet enyhén emelkedett, azonban ezt nem étel, hanem maguk az emberek okozták.
Amint látta, az ételmítoszok túlnyomó többsége hamis. Ne hidd azt, amit az emberek mondanak nekünk Még akkor is, ha a saját anyánk azt mondja nekünk, hogy gyorsan igyuk meg a levet, talán meglesz az oka, de nem azért, mert a vitaminok elfogynak.
Valószínűleg több mítoszt ismersz az ételről, mint amennyit kitártunk. A táplálkozás hóbort lett, és sok étel van a figyelem középpontjában az évszaktól függően. Mostantól kérdőjelezzen meg mindent, amit hall, mert sokszor nincs mögötte tudományos alap.