Vitamin B12 deltager i mange kropsprocesser, herunder fremstilling af DNA og røde blodlegemer. Kroppen producerer det ikke naturligt, hvorfor det skal hentes fra fødevarer af animalsk oprindelse, berigede fødevarer eller kosttilskud.
Kroppen kan opleve vanskeligheder med at absorbere dette vitamin, når årene skrider frem.. Andre befolkningsgrupper med højere risiko for vitamin B12-mangel er dem, der har gennemgået vægttabskirurgi, drikker meget alkohol eller har taget antacida i lang tid.
Årsager til vitamin B12-mangel
Mennesker med atrofisk gastritis (hvor maveforingen er reduceret), skadelig anæmi, tilstande, der påvirker tyndtarmen (Crohns sygdom, cøliaki ...) og lidelser, har også en højere risiko for at udvikle vitamin B12-mangel. system.
Da det findes i fødevarer af animalsk oprindelse, kan folk, der følger en vegansk eller vegetarisk diæt, finde deres behov for dette næringsstof utilfredse, selvom det kan afhjælpes med berigede fødevarer eller ved at tage kosttilskud.
Symptomer på vitamin B12-mangel
Hvis det er et mildt tilfælde, kan der ikke være nogen symptomer, men hvis det ikke behandles, kan det føre til problemer som:
- Anæmi
- Svaghed, træthed eller svimmelhed
- Hjertebank og åndenød
- Glat tunge
Forstoppelse, diarré, appetitløshed eller gas - Følelsesløshed, prikken, muskelsvaghed eller problemer med at gå
- Tab af syn
- Depression, hukommelsestab eller adfærdsændringer
Hvis du tror, du kan have mangel på vitamin B12, kan du spørge din læge om en blodprøve, en test, hvor du kan kontrollere, om niveauet af dette vitamin er korrekt. Behandlingen kan omfatte injektioner af vitamin B12 efterfulgt af højdosetilskud..