Vi elsker salater fordi de har få kalorier, er nærende og meget nemme at tilberede. Der er dog dem, der stadig mener, at de ikke smager godt, selvom de tager fejl. Problemet kan være, at de ikke krydder dem ordentligt, eller at den anvendte salat ikke er af god kvalitet.
En god salatdressing Det behøver ikke nødvendigvis at bestå af en endeløs liste over mærkelige ingredienser. Vi kan i høj grad fremhæve den naturlige smag af salat og andre ingredienser i vores salat med en letforberedelig dressing og med ingredienser, der er tilgængelige for alle.
Du har bare brug for det olivenolie, eddike, salt, peber og krydderier, hvis smag eller aroma du kan lide mest. Intet andet er nødvendigt, ellers skyldes fejlen kvaliteten af ingredienserne i selve salaten. Selvfølgelig, når du forbereder en velsmagende og sund dressing, skal du tage visse ting i betragtning, som for eksempel ikke at overdrive mængden af olie, da salaten kan blive en rigtig kaloribombe.
Vi bør heller aldrig glemme, at forholdet mellem olie og eddike Det skal være 3 til 1. Det vil sige tre spiseskefulde olivenolie til hver eddike. Og med hensyn til eddike, hvis du er en af dem, der afskyr dens smag, kan du let erstatte citronsaft med den. I et sådant tilfælde ville forholdet være det samme, 3 til 1.
Vi anbefaler at forberede dressingen i en skål og server det fra hinanden. På denne måde kan vi måle bedre både når vi tilbereder det og når vi tilsætter det til salaten. Og det er, at vi skal huske, at jo mindre vi lægger, jo bedre bliver det for vores silhuet.