Forarbejdet kød er en fødevaregruppe, der inkluderer fødevarer som bacon, hotdogs og pepperoni. Rygning og hærdning er metoder, der hjælper med at forbedre kødets smag og forlænger deres holdbarhed, men har de skadelige virkninger på kroppen?
Undersøgelserne associerede diæter med højt indhold af forarbejdet kød med en øget risiko for død til kræft (især tyktarm) og hjerte-kar-sygdomme. Og det inkluderer også mad, der er pakket ind i en helbreds sundhed, som kyllingepølser og skåret kalkun.
Dataene taler for sig selv. Ifølge WHO har folk, der spiser forarbejdet kød hver dag 18 procent mere sandsynligt at udvikle tyktarmskræft end dem der ikke gør det.
Forarbejdet kød er skadeligt for folks sundhed, og det er derfor burde aldrig være et kostfundamentMen noget, der kun spises ved særlige lejligheder, såsom en middag ude eller en tur.
Hvis disse fødevarer er dybt indgroet i din kost, en god måde at begynde at skære ned på er at implantere en vegetarisk dag. En gang om ugen skal du finde ud af, hvordan du skal gå uden at spise kød. Ideen er at tilføje mere, indtil der i løbet af månederne er mere vegetariske end kødspisende dage i din uge.
På samme måde som det er praktisk at begrænse forbruget af denne slags kød, være forsigtig med natriumindholdet, findes ikke kun i pølser, men i alle forarbejdede fødevarer. Den maksimale mængde er 2.300 mg dagligt ... 1.500 mg, hvis du er over 50 år.