Proteindiet kan være vellykket i tilfælde, hvor den typiske strategi for kost og motion ikke er nok for at tabe sig. Som navnet antyder, en protein diæt er en rig på protein. I stedet er det lavt i kulhydrater.
Men er det muligt at tabe sig ved at spise bøffer, hamburgere, ost og bacon? Svaret på dette spørgsmål er ja, selvom du skal overveje fordele og ulemper, før du omsætter det. Ud over, kun sundhedspersonale har tilladelse til at ordinere dem.
Hvordan fungerer det?
Kvinder har brug for mindst 50 gram protein om dagenmens mængden for mænd er 60. Hvis du følger en proteindiæt, kan du langt overstige den mængde.
At skære ned på kulhydrater fører til hurtigt vægttab. Dette skyldes, at kroppen, der mangler kulhydrater, først bruger glukose til brændstof. Når reserverne på dette er opbrugt efter et par dage, begynder du at forbrænde fedt, hvilket er et af hovedmålene.
Hvad er faser af kosten?
Proteinkost, såsom Dukan-diæt eller Atkins-diæt, har normalt fire faser. I tilfælde af den første er det følgende, afhængigt af varigheden af den mængde vægt, der skal tabes.
- Angrebsfase: Ubegrænset magert protein og 1.5 spsk havregryn spises dagligt.
- Krydstogtsfase: Magert protein spises den ene dag og magert protein og ikke-stivelsesholdige grøntsager den næste. Tilføj dertil to spiseskefulde havregryn hver dag.
- Konsolideringsfase: Du spiser ubegrænset magert protein og grøntsager, nogle kulhydrater og fedt og 2.5 spiseskefulde havregryn hver dag. Dagen med kun at spise magre proteiner reduceres til en om ugen.
- Stabiliseringsfase: De grundlæggende regler i konsolideringsfasen følges, men kan lempes, så længe vægten forbliver stabil. Havregrynindtagelse stiger til 3 spiseskefulde om dagen.
Protein diæt mad
Ekstra protein kan komme fra bælgfrugter, kød, nødder, korn, æg, skaldyr og ost. Generelt betragtes magert kød og mejeriprodukter som de bedste proteinkilder til denne type diæter.
også, det anses for vigtigt at undgå store portioner fedtet kød. Under alle omstændigheder bør du konsultere en læge eller en diætist, før du foretager dybtgående ændringer i din diæt, og proteindiet er det bestemt.
Carnes
Vi forbinder bøffer med proteiner, men det er vigtigt at vælge magre udskæringer. Årsagen er, at de leverer den samme mængde protein i bytte for meget mindre fedt. Det samme sker med svinekød. Det kan være en god proteinkilde, hvis du vælger de rigtige nedskæringer. For eksempel mørbrad.
Det skal bemærkes, at på trods af at det er magert, vil det mættede fedtindhold i rødt kød fortsat være højere end det for hvidt kød. Hvidt kød (kylling, kalkun ...) indeholder meget mindre fedt end rødt kød. Da huden indeholder mættet fedt, er det en god ide at fjerne det.
fisk
Fisk er fyldt med protein og har normalt lavt fedtindhold. Men selv arter, der har mere fedt, som laks eller tun, betragtes som gode valg. Årsagen er, at disse fisk generelt indeholder omega 3 fedtsyrer, som har tendens til at være knappe i mange menneskers kost og er nøglen til at holde hjertet i fuld kapacitet.
æg
Æg er en god proteinkilde. Imidlertid, glem ikke dets mulige virkninger på kolesterolniveauer i blodet. En god strategi er at begrænse andre fødevarer med højt kolesterolindhold såvel som mættet fedt de dage, hvor du inkluderer et æg i menuen.
Mejeriprodukter
Mælk, ost og yoghurt giver ikke kun protein, men giver også en gavnlig dosis calcium for at holde knoglerne stærke. For at holde dit kalorieindtag under kontrol, overvej fedtfattigt eller fedtfrit mejeri.
Hvad med kulhydrater?
Disse typer af diæt begrænser ofte kulhydrater såsom korn, korn, frugt eller grøntsager. Så du behøver ikke opgive fiber og andre vigtige næringsstoffer, overvej at vælge en plan, der også indeholder grøntsager og nogle kulhydrater.
At følge en protein diæt betyder ofte at begrænse korn. Så du skal sørge for at få mest muligt ud af dem, hver gang de vises i menuen. Få fiber og andre vigtige næringsstoffer ved at vælge fuldkorn, når det er muligt.
De fleste proteinkosthold indeholder nogle grøntsager, men begrænser ofte frugt. At skære dit frugtindtag for ikke at overstige et bestemt antal daglige kulhydrater synes at være midlertidigt harmløst.. Et andet spørgsmål er ikke at forbruge frugt på lang sigt. Eksperter råder til at medtage denne fødevaregruppe i kosten igen, så snart vægtmålet er nået. Årsagen er, at de indeholder vigtige næringsstoffer til kroppen.
Den vegetariske protein diæt: alternativ
For at få protein behøver du ikke spise kød, mejeriprodukter eller æg. Vegetarer og veganere bruger ikke-animalske proteinkilder i deres kostvaner.
Tofu, soja burgere og andre sojamad er eksempler på plantebaserede proteinkilder. Bælgfrugter kan give næsten den samme mængde protein som et stykke kød, med den ekstra bonus, at dets fiberindhold forlænger følelsen af mæthed og hjælper med at reducere LDL-kolesterol (dårligt kolesterol).