Vil du medtage tofu i din kost, men ved ikke, hvordan du tilbereder den? Her forklarer vi, hvordan du marinerer det, sauterer det og bager det, så du begynder at nyde fordelene ved denne mad, ofte brugt som erstatning for kød.
Som du kan se, er de det enkle og hurtige metoder til at udføreSå hvis du troede, at madlavning tofu var kompliceret, vil du opdage, at det ikke er det. På denne måde er den ideel til både vegetarer og mennesker, der har lidt tid til at lave mad.
Mariner tofu
Forbered den sauce, hvor du vil marinere tofu. Tilsæt tofu og rør, så den trækker igennem. Reserver i køleskabet i mindst 30 minutter (hvis det er bedre hele natten).
Dette er en super nem måde at forberede tofu på. Hvis du satser på marinaden, tofu giver en fremragende smag til dine salater og sandwicher. Hvis du ikke kan tænke på nogen sauce, hvor du kan marinere den, tilbyder vi dig her en meget let og hurtig idé at udføre:
1 spsk tofu (terninger)
3 spsk sojasovs
1 spsk sesamolie
1/2 teskefuld ingefær
Sauter tofu
Hvis du har kort tid, vil denne metode være meget nyttig. Husk dog, at dens struktur bliver tørre og fastere. Selvom du ikke bruger tid, indeni skal bevare fugt.
Tilsæt blot den tofu, du har marineret i en gryde med olivenolie. Om 10-15 minutter er den klar, men stop ikke med at sautere.
Bagning af tofu
At sætte det i ovnen giver et tørre resultat end sauteret, hvorfor det er den, der normalt bruges af dem, der foretrækker deres tofu meget crunchy, som er mange mennesker.
Forvarm ovnen til 180 ° C. I mellemtiden skæres det i terninger eller skiver og lægger det på bakken. Drys det med sojasovs og drys med dine yndlingskrydderier. Vi kan lide det med timian, spidskommen og dild. Hvis du allerede har det marineret, jo bedre. Til sidst bages i 30 til 35 minutter.