Har du nogensinde overvejet at stoppe med at spise brød? Selvom det ofte omtales som en linjeskadelig mad, er det vigtigt at vide det der er ikke noget behov for dig at forvise brød fra din diæt.
Tricket er at spise sunde brød og gøre det i moderation. Følgende tip hjælper dig med at købe brød, som du kan indtage dagligt, selvom du prøver at tabe dig.
Den første ting er at kigge efter brød lavet med fuldkorn. Disse bevarer deres tre originale dele (skal, frø og embryosæk), som holder blodsukkerniveauet stabilt, hjælper med at opnå en god tarmrytme og reducerer risikoen for hypertension og kræft.
Før du tilføjer et brød i indkøbskurven, skal du sørge for at have læst ingredienslisten godt. Lad dig ikke narre af påstande som "multigrain". Mange af disse produkter er intet andet end beriget hvidt mel.
Et stykke sundt skivet brød bør ikke indeholde mere end 110 kalorier og 4 gram sukker. Ligeledes skal det repræsentere mindst 2 gram fiber, 3 eller mere protein og 0 mættet fedt.
Endelig, husk at forbruge det i moderation. Der er en tro på, at fuldkornsbrød ikke opfedter, men det er det ikke. Det gør det i samme omfang som de hvide sorter, kun at det tilfredsstiller appetitten meget mere, så vi kan spise færre kalorier hele dagen. Overskrid ikke fire skiver om dagen (for eksempel to til morgenmad og så mange til frokost eller snack), og der er ikke noget problem.