Hvis du træffer sunde valg som at have en salat at spise, men begynder at lægge dine yndlingspåfyldninger ovenpå, vil du ikke kun gøre fremskridt, når det kommer til dit helbred, men du gør din silhuet en bjørnetjeneste. Følgende er de mindst sunde salatpåfyldninger:
For meget ost: Selvom det kan være en del af en sund kost, produceres ikke al ost lige. Hvis du misbruger oste med højt kalorieindhold - såsom cheddar, brie eller mozzarella - får du dine salater til at miste deres sunde kvaliteter og blive til rent natrium og kolesterol. Sats på fedtfattige oste, men hold altid portionerne under kontrol. En anden mulighed er at lægge mejeriprodukter til side og erstatte dem med avocado. Hvis du savner ostens salthed, drys lidt salt og peber over din salat.
Frituras: Selv om det ville være godt, hvis det var, bliver stegt mad ikke magisk sundt, når det lægges på en seng med salat. I stedet for dine typiske voldsramte påfyldninger af kyllingesalat, tilføj nogle bidder af grillet kylling, et hårdkogt æg, bagte bønner eller lidt laks. Du får proteinerne og sparer dig for kalorierne.
Cremeforbindinger: Uden tvivl en af de nemmeste måder at formere antallet af kalorier i en salat. Ud over at være høj i natrium og transfedt kan industrielle salatdressinger indeholde majssirup med høj fruktose. Den samme glatte, cremede struktur kan opnås med sunde fedtstoffer, såsom avocado. Hvis det, du kan lide ved dem, er deres kraftige smag, så prøv at tilføje lidt citronsaft og urter som basilikum, mynte eller persille.
Bemærk: Selvom det er crunchy og har en intens smag, isbergssalat tilbyder næppe noget, ernæringsmæssigt set. Kål, spinat eller arugula er meget mere nærende grønne bladgrøntsager til dine salater. Derudover sælges de i skud, som, da de er mindre, kan spises bedre; og de beholder al deres smag.