Hvis du planlægger at erstatte din morgenkaffe eller korn med noget sundere, vil du være interesseret i at vide det chia frø og kokosmælk er en god morgenmads tandem. Det er en kombination, der skal tages i betragtning af tilhængere af den paleolitiske diæt såvel som af alle, der er interesserede i at spise en sund og afbalanceret diæt generelt.
Denne tandem mætter appetitten takket være dens høje fiberindhold (så det er godt at tabe sig), mens det gavner os med den antiinflammatoriske styrke af omega 3 fedtsyrer, men hvad er den bedste måde at tage dem på? Her forklarer vi, hvordan man forbereder en lækker chia budding det vil gøre dig godt om morgenen.
Ingredienser:
1/4 kop chiafrø
1 kop kokosmelk
1/2 spsk honning
forberedelse:
Bland chiafrø, kokosmælk og honning i en lille skål og lad blandingen hvile i køleskabet natten over. Den næste morgen skal du tage den ud og kontrollere, at budden er fortykket, og at chiafrøene er gelerede.
Hvis alt er i orden, skal du fortsætte med at tilføje din yndlingsfrugt eller nødder ovenpå. På fotografiet har den 1/4 kop frisk mango skåret i små terninger, men i denne forstand vil alt, hvad der kommer til at tænke på (jordbær, ferskner ...) tilføje point til budding.