Æblecidereddike opnås ved gæring af sukker i cider eller æblejuice. Er om et meget nærende produkt (vitamin A, E og P, magnesium, jern, calcium ...) med adskillige sundhedsmæssige fordele, hvoraf i denne note vil vi fremhæve de fire vigtigste.
Der er undersøgelser, der har vist, at denne type eddike hjælper med at undgå følelsen af sult ved at bremse tømningen af maven. Derudover reducerer det det glykæmiske indeks for fødevarer med højt kulhydratindhold, såsom pasta, hvilket forlænger følelsen af fylde. Utvivlsomt gør disse egenskaber det til en meget interessant allieret for dem, der ønsker at tabe sig.
Pektinet til stede i æblecidereddike hjælper med at flytte tarmene når de sidder fast. En grøn salat drysset generøst med denne eddike vil forbedre din fordøjelsessituation på de dage, hvor du føler dig meget mæt og endda lidt kvalm af at have spist mere end nødvendigt eller har misbrugt fastfood og lignende.
Æblecidereddike også er kendt for at øge energiniveauerne af folk. Et par spiseskefulde i et generøst glas vand kan genoprette vitaliteten, når du allerede har haft for meget kaffe, eller vi ikke kan gøre noget stimulerende ved recept.
La immunsystemstimulering Det er givet ved sit høje indhold af vitaminer og mineraler. På grund af dette står vi over for et produkt, der kan forhindre forkølelse, selvom det også bruges til at bekæmpe deres symptomer, såsom næsestop og generelt ubehag. For at gøre dette opvarmes det og blandes med peber, citron og honning.