Gurkemeje er en stærk antioxidant og antiinflammatorisk, der også kan hjælpe dig med at tabe sig. Dens mange sundhedsmæssige fordele har gjort det til en af de moderigtige planter, men medmindre du er en kender af det indiske køkken, kan det være lidt svært at inkludere det i din kost, så her forklarer vi enkle opskrifter med gurkemeje så du begynder at nyde det.
At forberede en lækker kokosnødskarry hummus, skal du bruge 1 kop kikærter, 1/3 kop tahini, 1/4 kop vand, 1/4 kop citronsaft, 3 spiseskefulde usødet kokosmælkspulver, 1 hakket jalapeño, 1 tsk karry, 1 / 2 tsk malet gurkemeje og 1/2 teskefuld ingefær.
Kombér kikærter, tahini, vand og citronsaft i en fødevareprocessor. Tilsæt resten af ingredienserne og bland godt, indtil det når den glatte og cremede konsistens, der er karakteristisk for hummus. Server straks eller reserver i køleskabet til senere. Resultatet er en sød, sur og krydret mad på samme tid. Virkelig rig.
Denne anden opskrift tilhører en drik, der styrker immunforsvaret, så det er meget nyttigt om vinteren for at forhindre influenza og forkølelse. Du får brug for 1/2 kop friskpresset appelsinjuice, et stykke revet ingefær, 2 spsk Manuka honning og en knivspids jordgurkemeje. For at forberede det er det lige så let som at blande alle ingredienserne, indtil de er godt blandede. Så er den klar til servering.
La gurkemeje mælk Det hjælper dig med at forhindre alle former for infektioner og lindre mave- eller tarmbesvær. For at forberede det skal du få 1 kop mandelmælk (usødet), 1/2 tsk gurkemeje, 1/2 teskefuld ingefær, 1/4 tsk kardemomme og 1 tsk sødemiddel efter eget valg (for eksempel honning). Bland derefter alle ingredienserne ved hjælp af en mixer eller ryst den godt i en krukke med låg. Før blandingen gennem en kinesisk si inden servering.