越来越多的证据表明 黑巧克力对心脏有益. 已经进行的研究得出的结论是，将其纳入均衡饮食的人比不这样做的人具有更好的血液循环、胆固醇水平和血压。
巴拿马的库纳印第安人喝了大量的生可可（每天大约四杯）。 他的长辈没有患心脏病。 然而，当他们搬到城市，接受西方习俗时，库纳人看到他们令人羡慕的健康水平赶上了其他人。 库纳长老在老年时开始患上高血压。 这说明了黑巧克力的巨大能力 在晚年保持健康的心血管系统.
但是对血液循环如此有益的黑巧克力究竟是怎么回事呢？ 这可能是由于您的 富含被称为多酚的活性化合物，这将改善血液的氧化应激过程。 在意大利，对患有外周动脉疾病的患者进行了一项研究，这些疾病会导致疼痛性痉挛和运动困难。 他给了一组黑巧克力和另一组牛奶巧克力。 嗯，过了一段时间，喝黑巧克力的患者步行的时间增加了 11%。
吃黑巧克力可降低血压 根据大量研究。 其中一个，一组高血压患者每天吃 6 克，持续 18 周，收缩压降低了三个点，舒张压降低了两个点。 相比之下，摄入白巧克力的患者没有任何改善。
需要注意的是，您的福利不会自行减少。 享受它的所有优势 它必须与健康的饮食相结合，以蔬菜为基础，定期锻炼和平静的生活节奏（即无压力并为身体提供每天至少七小时的睡眠）。