阿特金斯饮食基础

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这种饮食得名于 阿特金斯医生,谁解释说,我们的身体比蛋白质更容易燃烧碳水化合物,因此,它会将碳水化合物转化为能量并以脂肪的形式储存蛋白质。
这会导致我们的身体总是摄取碳水化合物来产生能量,然而,如果我们决定不摄取它们而吃纯蛋白质和几乎 不含碳水化合物,你会发现的唯一能量供应将是脂肪储存。

通过这种饮食,如果你严格按照它的方式进行并且不拿太多许可证,你会减轻很多体重。 它允许食用其他饮食中经常禁止的食物,例如蛋白质和脂肪,在这种情况下 禁止 消耗最多的, 蔬菜和豆类.

允许和禁止的食物

阿特金斯饮食清楚地标记了我们可以食用的几个食物组,我们强调饮食包括 消耗90%的蛋白质和脂肪.

允许的食物

  • 红肉、香肠
  • 鸡蛋
  • 鱼 海鲜
  • 黄油、人造黄油、油、蛋黄酱
  • 奶油、全脂酸奶、奶酪等。

禁食

碳水化合物会逐渐添加到饮食中 克服阶段 的饮食。 起初,它们是从蔬菜中获得的,最后是剩下的 10% 100% 食物。

  • 面包和面粉
  • 意大利面和米饭
  • 蔬菜
  • 牛奶
  • 水果
  • 高纤维蔬菜

纤维消耗量减少到最大,因为它可以防止脂肪在肠道中的吸收。 这 绿色蔬菜每餐限制在 50 克以内.

饮食批评

这种饮食已经 受到高度批评 由于蛋白质和脂肪的大量消耗已被证明对健康非常有害。 那些影响善的人如何 动脉循环 增加患心脏的危险。

La 没有水果,几乎没有蔬菜 它们导致缺乏许多必需的矿物质和营养素。 最后,缺乏纤维会导致问题 便秘 所以身体的清洁不会像它应该的那样发生。

从广义上讲,阿特金斯饮食不是我们在市场上能找到的最健康的饮食之一,它是 专为那些更肉食的人设计 可以这么说,女性农民更少,因为可以看出,水果和蔬菜的消费几乎不存在。


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