阿拉斯加蓝莓 是一种原产于北美的野生蓝莓，与栽培浆果不同，它生长在令人惊讶的低矮灌木丛中。 它们已经在同一片土地上自然生长了 10.000 多年，这使它们非常特别。
由于蓝莓极易腐烂，品种繁多，无法新鲜运输，因此 它们在最大新鲜度下冷冻. 这样，您一年四季都可以享用这种浆果。 否则，你只能在七八月的收获季节吃野生蓝莓。
一杯野生蓝莓提供约 6 克纤维，这个数字令人印象深刻，使这些浆果成为 肠道转运的好帮手. 它还含有铁、锌和比栽培蓝莓更少的糖。 总的来说，一杯相当于大约 80 卡路里的热量，这是非常少的。
颜色呈蓝黑色，野生蓝莓的抗氧化性能也优于生长在抗氧化领域的蓝莓。 估计他们有 几乎两倍的类黄酮 – 一种保护细胞的化合物 – 胜过栽培蓝莓。 蔓越莓、草莓、黑莓和石榴在帮助减缓细胞衰老方面也落后。
在饮食中加入任何类型的浆果有助于预防心脏病、黄斑变性、糖尿病和某些类型的癌症。 抗炎作用尤其是从阿拉斯加东南部到俄勒冈州北部生长的所谓阿拉斯加蓝莓。