据了解，只有 玛雅贵族和战士 - 还有墨西哥 - 有权享受 特色饮品，包括巧克力、辣椒和香料.
这个有名的 前哥伦布时期组合，注定为国王和皇帝，在一个伟大的 各种各样的菜肴， 其中包括： 炖, 糖果 y 饮料.
她的性格 神秘和异国情调让今天的厨师和糕点厨师着迷尤其是在欧洲。 在瑞士，该品牌 瑞士莲 已经开发了一系列 不同混合辣椒和坚果的可可片.
在英国，它们被出售 牛奶和可可棒配焦糖坚果和辣椒. 同样，在这个国家，糕点厨师威廉·柯利 (William Curley) 阐述了“ 托斯卡纳巧克力配辣椒粉、香草和糖简直精致。
就他们而言，澳大利亚人创造了一个 由 100% 可可酱、玉米面团和辣椒提取物制成的饮料.
巧克力和辣椒的种类
白巧克力.- 这种巧克力，由于其大量的脂肪，与 新鲜辣椒, 除了其他品种如 哈瓦那 y 辣椒.
梅萨巧克力.- 与任何 干辣椒品种.
牛奶巧克力.- 更适合 清淡香甜的干辣椒喜欢 帕西拉 ØEL 辣椒 森田.
巧克力盖.- 最好与 智利，用薄片或干辣椒皮。
香辣巧克力饮料
成分
- 2汤匙生奶油
- 1个帕西拉辣椒
- 1杯咖啡利口酒
- 1杯热巧克力
- 辣椒片
准备
- 加热奶油，加入帕西拉辣椒。 继续输液 5 分钟并拍打。
- 将咖啡利口酒倒入玻璃杯中，加入生奶油
- 装满热巧克力，在上面撒上辣椒片。
数据来源： 改革宗好表
图片： FLICKR