自制panettone食谱

节日糕点

配方 节日糕点 这是意大利北部的传统。 使用此食谱,您可以制作美味的蜜饯奶油蛋卷,然后在 圣诞节,并提供它作为家庭小吃、孩子们的早餐,或者在午后喝杯咖啡。

葡萄 葡萄干 以及在制作蛋糕时将蜜饯在温水中软化。 在此期间,鸡蛋的蛋白被分离, 在一个装有糖的碗中,用力搅拌直至获得奶油状稠度。

那么 黄油 之前已经融化并继续搅拌混合物,逐渐加入面粉、酵母和牛奶。 当一切都混合好后,加入茴香、葡萄干和蜜饯、核桃、橙花精华,搅拌均匀。 现在是打败 清除 并将它们添加到混合物中。 搅拌均匀,直到获得均匀的泡沫混合物。 混合物应静置 5 分钟。

另一方面,它应该涂抹 黄油 一种特殊的烘焙纸,面粉被放置,使其不会粘在模具壁上。 将混合物倒入碗或模具中,然后放入烤箱以 180 度烤 50 分钟或一个小时。 当。。。的时候 节日糕点 完成后,将其从烤箱中取出并冷却至室温。 为了检查panettone是否做得好,在里面插入了一把金属刀。 当你取下它时,它应该是干干净净的。


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