天然或合成甜味剂?

糖和甜味剂

目前有 各种甜味产品 在市场上 不同的需求 每个人,但是在选择之前必须考虑一些方面。

MGI 合成甜味剂,或甜味剂, 提供优势 在不增加卡路里的情况下变甜 (不像糖),但是 不建议经常食用 而是仅在绝对必要时。

找到这些类型的产品 针对绝对不能吃糖的人, 对受苦的人 痛苦 像糖尿病或那些 需要减轻体重.

相反,对于 没有体重问题的健康人 或疾病被广泛推荐 吃天然糖 或者,如果没有,天然糖和甜味剂的混合物。

在案件 孩子,例如,你必须 避免 后者,尤其是在 哺乳期,而 限制糖的摄入量 它已经存在于水果、根茎和谷物等食物中。

接下来, 甜味剂的种类,它的起源和品质:

  • 天然甜味剂:
  1. .- 它来自 甘蔗 或甜菜并呈现 好味道 (并且没有残留的味道)。
  2. 甜菊.- 最初来自同名植物, 甜度是糖的 400 倍 普通表 不增加卡路里.
  • 合成甜味剂:
  1. 甜蜜素.- 它的化合物是 环己胺 油和它的甜度是 高30倍 比糖。
  2. 阿斯巴甜.- 来自 修饰的氨基酸; 变甜 180倍以上 比糖。
  3. 糖精.-它的公式是 甲苯和邻氨基苯甲酸; 可以变甜 300倍以上 比食糖。
  4. 三氯蔗糖.- 这种化合物是 糖+氯 并且是 最大的甜味剂 -合成的和天然的-,因为它的甜味是 比糖大600.

数据来源: 好桌子

图片: FLICKR


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