藜麦是一种草本植物。 它属于家族 藜科，由数百粒谷物组成，富含植物蛋白。 从其能源贡献来看， 藜麦 它还含有大量的必需氨基酸，这些元素有助于促进 消化 并且他们没有留下任何机会 脂肪 不好解决。
藜麦是饮食的替代品 高蛋白。 此外，它有一种特殊的味道，鼓励您在开始后大量食用。 藜麦不含 materias 脂肪。 除此之外，它的脂质含量很低。 它可以代替任何种类的淀粉，如面包、意大利面和 白饭。
La 藜麦 它含有一种叫做皂角苷的苦味物质。 它是覆盖粉刺的部分。 必须去除这种包装，这样藜麦才能完全食用。 一旦 皂甙 已取出，藜麦在冷水中洗涤并冲洗以去除残留的味道 苦的。
建议多洗几次以确保 消除 充满皂角苷。 准备工作完成后， 藜麦 它可以像米饭或意大利面一样煮熟。 如果你不知道如何准备藜麦，你可以用面粉作为替代品 藜麦，可在专卖店购买。
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