你有没有想过你的收入是否足以让你的意大利面沙拉健康？ 脂肪含量低，但碳水化合物含量高， 如果使用得当，意大利面可以成为强大的盟友. 一个敌人，增加肥胖的风险，如果你摄入过多的部分并伴随着红肉和油腻的酱汁。
选择全麦面食. 通过提供比普通白面食更多的纤维，它被消化得更慢。 这会延长饱腹感，并有助于维持血液中葡萄糖的恒定水平。
确保全麦面粉是配料表上的第一个名称。 请记住，虽然它更健康，但您必须同样注意份量，以免摄入的卡路里超过一天消耗的卡路里。
对蔬菜大方. 以意大利面为基础，然后加入大量蔬菜。 小贴士：如果你把它们切成意大利面或面条，你会觉得你在享受你最喜欢的意大利面沙拉的大部分。
西葫芦、胡萝卜、菠菜、甜椒、茄子、豌豆、西兰花，以及几乎任何你能想到的蔬菜，都能让你的意大利面沙拉变得丰满，热量很低。 你可以轻轻炒它们或蒸它们。
用蛋白质把它围起来. 既然我们在全麦面食基础上有很多蔬菜，是时候添加瘦肉蛋白了。 几片去皮鸡肉（烤或蒸）、一些大虾甚至肉丸（如果是鸡肉或火鸡）是最好的选择。 素食者可以用坚果和豆类制作无肉肉丸。