沙拉的优点和缺点

大家都知道沙拉有很多好处,但是,根据它们的制备和食用方式,它们也可能有缺点。

让我们从优点开始。 沙拉富含营养,热量低 如果我们彻底准备它们。 也就是说,加入绿叶蔬菜和新鲜蔬菜,以及一些坚果和种子。

此外,由于常见的沙拉食品——如芝麻菜或羽衣甘蓝——具有非凡的抗氧化能力,可以肯定地说 这种食物可以帮助你活得更久. 通过减缓氧化,十字花科蔬菜是预防癌症、阿尔茨海默氏症和大多数慢性疾病的宝贵盟友。

那么缺点呢? 正如我们在开头所指出的,问题不在于沙拉,而在于准备和食用它们的方式,这可能是错误的,或者至少不是最合适的。

例如: 许多人在盘子里挖洞只寻找美味的食材,例如面包丁和炸鸡块。 这不仅是对食物的浪费,而且我们之前所指出的大营养力,也有很大一部分被浪费掉了。 要解决此问题,请考虑:

  • 吃所有的蔬菜
  • 尽可能将剩菜保存在可重复使用的容器中以备后用
  • 如果某种食物不合您的口味或吃起来感觉不舒服,请不要加入它

沙拉以健康食品而著称,有时可能对您不利。 有一种风险认为,无论我们给他们穿什么类型的敷料,他们都会保持健康。 相反,这个决定很重要,而且很多。 许多敷料都含有脂肪。 如果我们再加上并不是所有的绿叶蔬菜都含有相同数量的营养——卷心莴苣几乎没有它们——, 有一些沙拉组合可以是热量但不是很有营养,这是一顿饭可以说的最糟糕的。

为了避免这种情况, 考虑在家制作自己的香醋,为了对成分进行全面控制,不让盐、糖或脂肪飙升。 此外,增加新鲜蔬菜的存在,不要滥用奶酪和油炸食品等成分。


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