大多数健康人不必限制或避免 酸性食物, 我同意你的看法 卫生服务 哥伦比亚大学因为身体自然地管理其酸度水平。
但是酸性食物仍然会使某些疾病的症状恶化,例如 胃食管反流、胃炎、溃疡和牙齿侵蚀. 如果您遇到任何提到的问题,我们在这里提供其中一些供您考虑。
水果
该 水果提供大量的抗氧化剂 并且可以帮助减轻症状 胃食管反流病,对于其中 马里兰大学 建议每天食用大量水果,但是对于那些有酸度问题的人,不推荐柑橘类水果,因为它的 pH 值介于 2 和 3 之间(非常酸性的水平),而西红柿则不是表示消费。
该 酸度适中的水果 或 pH 值介于 3 和 4 之间,它们是; 葡萄、菠萝、覆盆子和李子。
蔬菜
大多数新鲜蔬菜都不是酸性的,但是卷心菜和芦笋是中等酸性的,pH 值在 5 到 6 之间。 胡萝卜、生菜和土豆。
发酵食品
乳酸用于增加酸度和 发酵食品的保质期,其中有酸奶、开菲尔和味噌,都是酸性的。 然而,另一方面,富含钙的乳制品可以抵消酸度,因为这种矿物质是碱性的,要考虑到牛奶、豆腐和罐头 沙丁鱼、鲑鱼和金枪鱼的钙含量非常丰富.
图片: 马克·法拉多 – Flickr的
我不明白开菲尔是否酸化,我是说水开菲尔!
你能告诉我吗?
我加水、柠檬、小苏打、葡萄干、全糖和蛋壳
好吧,我很感激你让我知道!
或者至少我在哪里可以找到
谢谢