你知道吗？ 超过 60% 的人口消化乳制品的能力下降? 身体的反应范围从轻微的症状 - 通常不被注意 - 到更极端的反应，这促使人们在他们的饮食中采取措施，完全消除这种食物组。
MGI 您的身体不能耐受乳制品的主要原因 它们被称为乳糖、酪蛋白和乳清。
乳糖
小肠必须制造一种叫做乳糖酶的物质。 这种酶将乳糖分解成两种更简单的糖。 当有不足或不足时， 乳糖在肠道内积聚.
身体乳糖不耐受的迹象通常在摄入乳制品后约半小时出现，包括恶心、腹胀和腹痛、胀气和腹泻。 要解决这个问题，你必须停止食用牛奶及其衍生物或改用无乳糖产品，许多人已经回到这种替代品来享用牛奶、酸奶等。
酪蛋白和乳清
酪蛋白和乳清是牛奶中两种最重要的蛋白质，不仅存在于牛奶中，而且存在于所有乳制品中。 许多人对两者都敏感，它们会引起炎症。 经常， 他们的免疫系统将他们识别为危险当您试图保护自己时，会出现消化不良、头痛、痤疮和湿疹等症状。
一些营养学家认为酪蛋白会使某些人的免疫问题持续存在，而另一些人则不同意，并补充说没有证据表明乳制品会导致炎症。