Khi hạt gai dầu có vỏ, một vài những viên đá quý nhỏ mịn được gọi là trái tim gai dầu. Chúng không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa hơn mà còn có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân.
Thêm hạt gai dầu vào ngũ cốc ăn sáng, bánh sandwich ăn trưa hoặc salad (như một phần của nước sốt tự làm) sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho đến bữa ăn tiếp theo. Và ba muỗng canh cung cấp không ít hơn 10 gam protein, hãy nhớ rằng giúp giữ lượng đường trong máu và mức năng lượng ổn định. Điều đó có nghĩa là ít thèm ăn đường nhiều calo hơn.
Nếu bạn đang cố gắng cắt giảm lượng carbohydrate, thực phẩm này có thể trở thành một đồng minh tuyệt vời. Với chỉ hai gam carbohydrate cho mỗi ba muỗng canh, đại diện cho một sự thay thế thú vị và gây nghiện (nhai chúng trong toàn bộ trải nghiệm) thay thế cho ngũ cốc hoặc yến mạch ăn sáng. Những người thích bánh mì nướng cho bữa sáng là người may mắn, vì nó cũng có thể được dùng dưới dạng bơ, ít calo hơn những người còn lại.
Mặc dù chúng không phải là nguồn cung cấp chất xơ gây no nhưng tim gai dầu rất giàu axit béo omega 3, ngoài ra còn rất quan trọng đối với cơ thể, góp phần vào cảm giác no. Thêm chúng vào sinh tố của bạn và rắc chúng vào sữa chua, gạo nguyên hạt và mì ống để bạn không phải ăn nhiều như trước đây và do đó giảm cân.