Chất xơ là một trong những chất mà thức ăn cung cấp cho chúng ta quan trọng nhất nếu muốn có một sức khỏe tốt. Chất xơ giúp chúng ta trong nhiều khía cạnh của cơ thểNó rất dễ tìm thấy trong nhiều sản phẩm và chúng tôi có thể chế biến các món ăn ngon để tăng lượng tiêu thụ của bạn.
Để có được một số lượng tốt, điều quan trọng là phải biết những loại thực phẩm nào có thể giúp chúng tôi tốt nhất, ngoài ra, chúng tôi khuyên bạn nên tiếp tục với chúng tôi biết những lợi ích là gì và làm thế nào chúng ta có thể so sánh các chất bổ sung.
Để có được chất xơ từ trái cây và rau quả, rất thuận tiện để ăn chúng toàn bộ, không nên làm nước ép, nước trái cây.Vì một lượng lớn trái cây bị mất đi, hãy tiêu thụ chúng bất cứ khi nào bạn có thể với phần da chứa nhiều trái cây hơn.
Làm thế nào để ăn nhiều chất xơ
Tiếp theo, chúng tôi cho bạn biết nhóm thực phẩm nào chứa nhiều chất xơ nhất để bạn biết chúng là gì những lựa chọn tốt nhất để thêm vào ngày của bạn.
Trái cây tươi
Chúng ta phải chọn những quả tươi còn vỏ, cùi hoặc hạt. Chúng chứa một lượng lớn chất xơ, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ mâm xôi, lê, táo, cam, dâu tây và chuối, đóng góp giữa 3 và 8 gam cho mỗi khẩu phần. Ngoài ra, chúng rất giàu vitamin A, C và các khoáng chất khác nhau.
Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể chọn trái cây khô như sung, nho khô hoặc mơ khô.
Rau
Trong số tất cả các loại rau là atisô là loại có nhiều nhất, nó có 10,3 gam chất xơ trong khi phần còn lại khoảng 5 gam mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, lý tưởng nhất là kết hợp tất cả chúng để không trở thành một món ăn đơn điệu.
Bông cải xanh, đậu Hà Lan, củ cải, cà rốt, súp lơ trắngNgoài ra, ngô, khoai tây bỏ vỏ, bí ngô, bơ, cải Brussels hoặc cà chua cũng có thể làm tăng vitamin và khoáng chất rất quan trọng.
Các loại ngũ cốc
Chúng tôi biết rằng chúng tôi có thể tìm thấy các phiên bản tích hợp của một số sản phẩm nhất định trên thị trường, trong dịp này, chúng tôi phải chọn chúng để cải thiện mức độ chất xơ của chúng tôi. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp 2 gam trên 100 gam, lúa mì và lúa mạch thêm 6 gam.
Ở mức độ thấp hơn, có thể chọn yến mạch, ngô, lúa mạch đen, gạo hoặc cám, giàu carbohydrate phức hợp, khoáng chất và vitamin nhóm B. 
Các loại đậu, hạt và quả hạch
Đậu lăng, đậu cô ve, đậu Hà Lan họ cung cấp một nửa lượng khuyến nghị hàng ngày, trong khi đậu nành, đậu xanh và đậu có ít hơn.
Các loại hạt và quả hạch có thể đi kèm trong nhiều bữa ăn khác nhau, bạn có thể bổ sung thêm hạt dẻ cười, hạnh nhân, hạt hướng dương để tăng cường nó-
Lợi ích của chất xơ là gì
Có thể chế độ ăn uống của bạn không đúng và bạn có thể bị thiếu chất xơ, hoặc đơn giản là bạn muốn tăng lượng ăn để cải thiện sức khỏe của mình, để đạt được điều này, bạn sẽ phải tập trung vào ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây tươi và rau quả.
Nếu bạn muốn không bị đầy hơi, chướng bụng hay đau ruột, hãy tăng cường ăn nó để nhận thấy bản thân tốt hơn, bạn sẽ giúp ích cho cơ thể ở nhiều khía cạnh khác mà chúng tôi mách bạn dưới đây.
- Chống lại thỉnh thoảng táo bón và ngăn chặn nó.
- Nó đang ăn, làm cho nó lý tưởng cho tất cả những người muốn giảm cân.
- Giảm mức cholesterol trong máu cao.
- Giảm sự xuất hiện của bệnh trĩ và bệnh túi thừa.
- Giảm Đường huyết.
- Giảm nguy cơ đau khổ ung thư ruột kết.
Chất xơ bao gồm tất cả những chất thực vật mà cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa và do đó hấp thụ.
Chúng là những chất xuất hiện ở dạng cacbohydrat mặc dù với giá trị calo nhỏVì chúng không thể được hấp thụ, chúng không cung cấp nhiều năng lượng vì chúng không được chuyển hóa.
Hai loại chất xơ
Chúng tôi tìm thấy hai loại chất xơ: chất xơ không hòa tan như cellulose, lignin và một số hemicelluloses, có nhiều trong ngũ cốc, trong khi chất xơ hòa tan là pectin và chất gôm có trong các loại đậu, rau và trái cây.
- Chất xơ không hòa tan: Nó tác động lên quá trình vận chuyển của ruột vì chất xenlulo có trong cám và cây xanh có tác dụng nhuận tràng vượt trội so với chất xơ hòa tan. Chống táo bón.
- Chất xơ hòa tan: nó có nhiệm vụ cân bằng cholesterol, ngăn ngừa ung thư ruột kết, chống lại sự gia tăng glucose trong máu và điều chỉnh quá trình vận chuyển.
Làm thế nào để so sánh các chất bổ sung chất xơ
Bổ sung chất xơ là các chế phẩm dựa trên thực vật hoặc thực phẩm giàu chất này, được thiết kế để tăng liều lượng chất xơ và bổ sung những lợi ích tuyệt vời của nó cho cơ thể chúng ta.
Chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung qua các loại thực phẩm đã tiếp xúc trước đó, tuy nhiên, những chất bổ sung này có thể là một giải pháp, mặc dù chúng phải luôn đi kèm với một lượng lớn nước.
Bổ sung chỉ được khuyến nghị khi không thể lấy đủ nó một cách tự nhiên, tức là từ thực phẩm, ví dụ, khi một người đang điều trị bệnh hoặc một người cao tuổi có vấn đề với chế độ ăn uống của họ.
Các chất bổ sung chất xơ phổ biến nhất
- Hạt giống của rầy chổng cánh.
- Bột rầy chổng cánh.
- Viên nang Psyllium.
- Thạch agar.
- Glucomannan.
- Lưu từ gạo, lúa mì và yến mạch.
- Hạt giống của lanh.
- Hạt giống của chia.