Vì não bộ hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm chúng ta ăn, nên không có gì đáng ngạc nhiên khi chế độ ăn uống được coi là một yếu tố rất liên quan đến sự thành công hay thất bại trong các nghiên cứu.
Một số loại thực phẩm có thể cải thiện các chức năng của nãochẳng hạn như trí nhớ và sự tập trung. Các chức năng rất cần thiết cho việc học tập. Mặt khác, những người khác có thể có tác dụng ngược lại.
Ăn một chế độ ăn giàu chất béo bão hòa và có chỉ số đường huyết cao (thực phẩm gây tăng đột biến lượng đường trong máu) có thể làm giảm trí nhớ và kỹ năng chú ý. Thực đơn thức ăn nhanh là một ví dụ điển hình về các loại thực phẩm nên tránh để làm cho các buổi học tập hiệu quả hơn.
Thực phẩm tốt cho não bộ
Để tận hưởng một bộ não nhanh nhẹn trong các nghiên cứu bạn cần ưu tiên thực phẩm tươi sống và tránh thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng một số thực phẩm tươi có nhiều ưu điểm hơn các loại còn lại, chẳng hạn như sau:
Cá hồi
Cá hồi (và tất cả các loại cá béo nói chung) là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega 3 EPA và DHA. Cả hai đều cần thiết cho các chức năng của não. Có những nghiên cứu liên kết chế độ ăn giàu axit béo này với đầu óc nhạy bén hơn và kết quả kiểm tra tốt hơn.
Trứng
Ngoài protein, trứng cũng cung cấp choline thông qua lòng đỏ của chúng. Choline là một chất dinh dưỡng giúp phát triển và duy trì trí nhớ.
Ngũ cốc nguyên hạt
Để não bộ hoạt động hết công suất, cần đảm bảo cung cấp liên tục lượng glucose cho não. Cách tốt nhất để làm điều này là thông qua chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt. Hiện nay, có nhiều cách để bạn tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt. Thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì nguyên cám trong món sandwich ăn trưa là một trong số họ.
Con đường
Nhờ giàu chất xơ, yến mạch giúp não bộ được nuôi dưỡng tốt trong suốt quá trình học tập dài. Nó cũng là một nguồn cung cấp vitamin E, vitamin B, kali và kẽm. Các chất dinh dưỡng này giúp não hoạt động hết công suất.
Bayas
Có những nghiên cứu đã chỉ ra rằng dâu tây và việt quất cải thiện trí nhớ, đó là lý do tại sao nó là nhóm thực phẩm tuyệt vời cho việc học và đặc biệt là cho thời gian ôn thi.
Rau màu sống động
Cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau bina… Các loại rau có màu sắc rực rỡ là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt nhất. Tại sao chất chống oxy hóa rất quan trọng để nghiên cứu? Do thực tế rằng giữ cho các tế bào não mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Sữa
Nhóm thực phẩm này chứa nhiều protein và vitamin B (cần thiết cho mô não, chất dẫn truyền thần kinh và enzym). Sữa và sữa chua được coi là những sản phẩm sữa nên học nhất do liều lượng của cả protein và carbohydrate (nguồn năng lượng ưa thích của não).
Thịt nạc
Để đổi lấy ít chất béo hơn, thịt nạc cung cấp hai khoáng chất cần thiết cho sự tập trung và trí nhớ lần lượt là: sắt và kẽm. Những người ăn chay có thể thay thế bằng bánh mì kẹp thịt đậu đen và đậu nành, một trong những thực phẩm không động vật cung cấp nhiều chất sắt nhất. Để tận dụng tối đa chất sắt, hãy kết hợp đậu đen với cà chua hoặc ớt đỏ. Rau bina là một nguồn tốt khác của khoáng chất này.
Những thói quen lành mạnh cho não bộ
Bộ não ăn các chất dinh dưỡng trong những gì chúng ta ăn, nhưng thói quen lành mạnh cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ quan này hoạt động tốt nhất. Trong trường hợp này đừng bỏ lỡ cơ hội để tập thể dục. Tập thể dục vừa phải đã được chứng minh là có thể cải thiện điểm số của học sinh.
Âm nhạc cải thiện trí nhớ của học sinh. Nhưng những người trẻ tuổi không phải là những người duy nhất có thể có lợi cho não bộ từ nó. Luyện tập âm nhạc có thể làm tăng tốc độ phản ứng của não bộ ở người lớn.
Ngủ quá ít hoặc quá nhiều được coi là một yếu tố gây lão hóa não sớm. Để giữ cho các kỹ năng não bộ của bạn luôn hình thành, đặc biệt là khả năng tập trung, bạn cần ngủ từ 7-9 tiếng mỗi đêm.
Dành thời gian trong không gian xanh và tập thiền Nó có thể giúp học sinh giữ mức độ chú ý cao.
Mẹo và thủ thuật học tập
- Đảm bảo rằng bạn luôn có sẵn nước để giữ nước.
- Nếu bạn phải ghi nhớ một số lượng lớn các khái niệm, bao quanh bạn với họ. Làm sao? Viết chúng lên giấy ghi chú và dán chúng ở những nơi dễ thấy là một phần trong cuộc sống hàng ngày của bạn. Ví dụ, tủ lạnh, gương phòng tắm, bảng điều khiển của ô tô của bạn ...
- Cân nhắc thay đổi môi trường của bạn khi bạn cảm thấy bị chặn. Một địa điểm mới, với hệ quả là thay đổi cảnh quan, hương thơm và công ty, có thể giúp bạn tập trung lại và tiếp tục tiến về phía trước.
- Đừng để bị cám dỗ bởi đồ ăn vặt. Hãy đặt cược vào các món ăn nhẹ lành mạnh (quả mọng, táo, hạnh nhân, v.v.) để giúp não hoạt động hết công suất trong các buổi học.