Hôm nay chúng tôi dự định khám phá một số loại thực phẩm giúp cải thiện tự nhiên tiêu hóa. Chúng làm giảm sự nặng nề của dạ dày và ngăn ngừa đầy hơi.
Quả táo
Pectin, protopectin và axit pectic, bộ ba này làm cho manzana một loại thực phẩm có lợi cho tiêu hóa. Những chất xơ này, được cơ thể đồng hóa rất tốt, cho phép điều hòa quá trình vận chuyển đường ruột một cách suôn sẻ. Chúng làm tăng trọng lượng của phân và giảm thời gian vận chuyển.
một manzana toàn bộ, với da, nó có thể chứa tới 3,7 gam chất xơ. Pectin và protopectin thuộc loại chất xơ hòa tan. Họ ủng hộ việc loại bỏ chất thải thực phẩm. Axit pectic không hòa tan kích thích đường tiêu hóa.
Lý tưởng là ăn một manzana toàn bộ và không nên uống nhiều nước táo, vì nó sẽ phân hủy các chất xơ.
Trái dứa
La dứa giúp vận chuyển đường ruột nhờ vào hàm lượng bromelain của nó. Enzyme này làm tăng tốc độ hấp thụ protein của cơ thể. Tiêu thụ dứa trong bữa ăn cho phép cơ thể hấp thụ thịt và cá tốt hơn.
La dứa Nó chứa các chất xơ, chẳng hạn như cellulose và hemicellulose, với tỷ lệ 1,4 gam trên 100 gam trái cây. Những điều này tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của đường tiêu hóa.
Lý tưởng là ăn dứa Freshca, nhạy cảm với nhiệt, bromelain biến mất khi nó được bảo quản hoặc trong quá trình sản xuất nước trái cây công nghiệp.
Lê
Những trường hợp có vấn đề về tiêu hóa thì nên ăn Lê. Được bán quanh năm, loại quả này rất giàu chất xơ. Nó chứa trung bình 3 gam trên 100 gam. Các lê nó chứa chủ yếu là cellulose và hemicellulose.
Các chất xơ không hòa tan này trương nở, hấp thụ nước từ cơ thể và đẩy nhanh quá trình vận chuyển đường ruột. Đừng ngần ngại khi ăn da của lê, vì nó giàu chất xơ hơn bột giấy.
Nên ưu tiên Lê với một cùi mềm. Chất xơ của nó được cơ thể dung nạp tốt hơn, đặc biệt là ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
gừng
Loại gia vị có nguồn gốc từ phương Đông này có thể tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vận chuyển, thêm một nét lạ cho chế độ ăn. Theo nghiên cứu của các nhà hóa sinh Ấn Độ, gừng kích thích sản xuất mật. Nó cũng hỗ trợ hoạt động của các enzym tham gia vào quá trình tiêu hóa.
Nêm nếm các món ăn với một vài điểm gừng giã hoặc vài lát gừng tươi, làm tăng hương vị cho món gỏi cá. Cẩn thận trong mọi trường hợp lạm dụng ở những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.