Nếu bạn cần giảm cân, một cử chỉ nhỏ như thay thế bữa sáng thông thường bằng một bát bột yến mạch có thể giúp ích rất nhiều. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại ngũ cốc này, trái ngược với những gì xảy ra với các loại carbohydrate khác, góp phần làm giảm mức cholesterol và kích thước vòng eo.
Và đó là bột yến mạch giúp chúng ta hài lòng cả buổi sáng. Điều này là do cơ thể tiêu hóa nó ở tốc độ chậm, giữ cho lượng đường và năng lượng không đổi, điều không xảy ra với các loại ngũ cốc ăn sáng có đường, chứa đầy carbohydrate tinh chế, được cơ thể tiêu hóa với tốc độ rất nhanh, gây ra chúng ta ăn dồi dào trở lại vào giữa buổi sáng trong nhiều dịp.
Nhưng tại sao ăn bột yến mạch vào buổi sáng và không ăn vào buổi tối, ví dụ? Nhiều chuyên gia dinh dưỡng tin rằng carbohydrate được đốt cháy hiệu quả hơn vào buổi sáng so với ban đêm, khi đó có nguy cơ được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không phải tất cả mọi người đều chia sẻ lý thuyết này. Ngày càng có nhiều chuyên gia ủng hộ việc tiêu thụ carbohydrate vào ban đêm.
Khi nói đến việc chọn một loại bột yến mạch cho bữa sáng của bạn, loại bột sẽ giúp bạn nhiều nhất để loại bỏ những kg thừa đó là loại không thể thiếu ở trên ngay lập tức. Nó đòi hỏi nhiều thời gian hơn để chuẩn bị, nhưng nó đáng giá vì nó không chứa thêm đường. Sau đó, kết hợp nó với trái cây khô, chẳng hạn như quả óc chó hoặc hạnh nhân, hoặc quả mọng để nó không phải là một món ăn phẳng và gây ra cảm giác hài lòng hơn trên vòm miệng. Để làm ngọt chúng, sử dụng cỏ ngọt thay vì đường, và do đó bạn sẽ vẫn tận dụng được nhiều hơn sức mạnh giảm béo của nó.