Mặc dù chúng là hai từ liên quan chặt chẽ, nhưng có sự khác biệt giữa thực phẩm và chất dinh dưỡng. Và lần này chúng tôi khuyến khích bạn khám phá sự khác biệt đó là gì.
Lý do là, để giữ sức khỏe, điều quan trọng là phải biết sự khác biệt giữa thực phẩm và chất dinh dưỡng. Chỉ bằng cách này, bạn mới có thể ăn những gì có lợi cho cơ thể và đồng thời tránh những gì không tốt..
Thực phẩm là gì?
Ý nghĩa của từ thực phẩm rất đơn giản. Đề cập đến bất kỳ chất dinh dưỡng nào mà một người, động vật hoặc thực vật ăn hoặc uống.
Thức ăn lấp đầy dạ dày và giúp bạn sống sót. Thay vào đó, dinh dưỡng còn nhiều hơn thế nữa, như chúng ta sẽ thấy ở phần sau. Biết các nhóm thực phẩm khác nhau là bước đầu tiên để biến thực phẩm thành dinh dưỡng tốt:
Nhóm miễn phí
Ngũ cốc: Bánh mì, gạo, mì ống, v.v.
Rau: Bông cải xanh, rau bina, rau diếp, rau arugula, v.v.
Các loại đậu: đậu, đậu xanh, đậu lăng, đậu xanh, v.v.
Trái cây: Táo, chuối, cam, dưa, v.v.
Các loại quả mọng: Dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi, v.v.
Các loại củ: Khoai tây, khoai lang, v.v.
Sữa: Sữa, sữa chua, sữa chua Hy Lạp, pho mát, v.v.
Các loại hạt: Quả óc chó, hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ trăn, v.v.
Hạt: Hạt bí ngô, hạt hướng dương, hạt lanh, hạt chia, v.v.
Thịt: Thịt gà, thịt lợn, thịt bò, cá, v.v.
Hải sản: Ngao, vẹm, tôm hùm, tôm sú, v.v.
Trứng
Các loại thảo mộc và gia vị: Tỏi, húng quế, rau oregano, quế, v.v.
Chất béo lành mạnh: Dầu ô liu, bơ, ô liu, v.v.
Thực phẩm nên ăn điều độ
Mặc dù điều quan trọng là đảm bảo sự hiện diện trong chế độ ăn uống của tất cả các loại thực phẩm nêu trên (hoặc thay thế chúng bằng các sản phẩm thay thế thích hợp trong trường hợp sản phẩm động vật và người ăn chay), Có một số loại thực phẩm mà không có thực phẩm mà cơ thể có thể tiếp tục hoạt động bình thường.
Trên thực tế, bạn nên tránh chúng hoặc ít nhất là tập trung tiêu thụ có chừng mực, vì có thể dẫn đến thừa cân và các vấn đề khác. Phần thưởng hàng tuần được coi là một chiến lược tốt để làm theo khi nói đến các loại thực phẩm như sau:
Rượu: Rượu, bia, v.v.
Đồ ngọt: bánh ngọt, kem, v.v.
Đồ uống có đường
Các loại thịt chế biến: Xúc xích, bánh mì kẹp thịt, thịt xông khói, xúc xích, v.v.
Nước xốt: Mayonnaise, Tương cà, nước xốt, v.v.
Nói chung Nên theo dõi việc tiêu thụ bất kỳ thực phẩm nào được chế biến. Điều đó cũng bao gồm khoai tây chiên.
Chất dinh dưỡng là gì?
Dinh dưỡng đề cập đến thực tế là cung cấp cho cơ thể protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất và nước. Mặc dù nó không được coi là một chất dinh dưỡng, nhưng bổ sung đủ chất xơ cũng được coi là cần thiết cho sức khỏe.
Cơ thể của các sinh vật cần chất dinh dưỡng để hoạt động bình thường. Những điều này can thiệp theo nhiều cách trong các quá trình chịu trách nhiệm cung cấp cho chúng ta năng lượng, hạnh phúc và nói chung là sức khỏe.
Nhiều người nghĩ rằng trường học nên dạy thêm về dinh dưỡng và cách ăn uống đầy đủ và cân bằng. Bởi vì người ta coi rằng bằng cách này nó sẽ giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật, bao gồm một số loại ung thư và các bệnh mãn tính như bệnh tim.
Tôi có nhận đủ chất dinh dưỡng không?
Lượng tối ưu của mỗi chất dinh dưỡng được thiết lập bởi RDA hoặc lượng khuyến nghị hàng ngày. Ví dụ, RDA cho canxi là 1.000 mg; và vitamin C là 80 mg. Điều đó có nghĩa là người lớn cần 1.000 mg canxi và 80 mg vitamin C mỗi ngày. Một đóng góp cần được tìm kiếm trong thực phẩm.
Nhưng đừng bị ám ảnh bởi những con số. Thông thường, ăn một chế độ ăn uống đa dạng là đủ để nhận được lượng cần thiết của tất cả các chất dinh dưỡng. Một mẹo rất hiệu quả là đưa nhiều màu sắc vào kế hoạch bữa ăn của bạn. Sự thiếu hụt chất dinh dưỡng thường gây ra các triệu chứng khác nhau, vì vậy nếu bạn không nhận thấy bất kỳ thay đổi nào về sức khỏe của mình, thì có lẽ mọi thứ vẫn ổn. Tuy nhiên, xét nghiệm máu phải được thực hiện định kỳ để xác nhận điều này. Nếu có một số loại thiếu hụt, bác sĩ có thể đề nghị bổ sung.
Dinh dưỡng có phải là điều duy nhất quan trọng?
Chất dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe, và thiếu chất dinh dưỡng có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, có những yếu tố khác cần chú ý. Nếu bạn muốn chăm sóc sức khỏe của mình, bạn cũng nên luyện tập thể dục thể thao một cách thường xuyên.
Nghỉ ngơi cũng là một yếu tố quan trọng. Đảm bảo bạn sẽ có một giấc ngủ ngon mỗi đêm Nó được coi là một yêu cầu cơ bản để được khỏe mạnh cả về thể chất và tinh thần.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, các chuyên gia chỉ ra rằng cần rèn luyện khả năng xử lý căng thẳng. Chế độ dinh dưỡng tối ưu sẽ chẳng có tác dụng gì nếu lối sống của bạn là nguồn gốc gây ra lo lắng, lo lắng, sợ hãi và cáu kỉnh. Nói tóm lại là đau khổ.
Từ cuối cùng
Để hiểu sự khác biệt giữa thực phẩm và chất dinh dưỡng nó đơn giản như tưởng tượng cái đầu tiên là vùng chứa và cái thứ hai là nội dung.
Cần lưu ý rằng, mặc dù thực tế là dinh dưỡng có được thông qua thực phẩm, nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm đều bổ dưỡng như nhau. Ngoài ra, thực phẩm bạn ăn có thể có hoặc không chứa các chất dinh dưỡng bạn cần.