Tại sao chế độ ăn giàu chất xơ lại quan trọng để giảm cân?

Nếu bạn muốn giảm cân, một trong những khía cạnh đầu tiên bạn nên kiểm tra là sự hiện diện của chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn, để tăng chất xơ trong trường hợp không đủ, nhưng Tại sao chế độ ăn giàu chất xơ lại quan trọng để giảm cân?

Để bắt đầu, thực phẩm giàu chất xơ đáp ứng sự thèm ăn của bạn với rất ít calo. Điều này là do, không giống như đường và chất béo, chất xơ không hòa tan là một loại carbohydrate mà cơ thể không thể tiêu hóa. Nó giúp tạo ra cảm giác no mà cơ thể yêu cầu và sau đó đi qua bạn mà không để lại bất kỳ calo nào.

Ăn một chế độ ăn giàu chất xơ cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, có thể giúp bạn tránh ăn quá nhiều và ngăn cơ thể tích tụ chất béo. Và đó là khi chất xơ hòa tan, một chất tương tự như gel, trộn lẫn trong ruột non với các thực phẩm khác, nó sẽ giữ lại đường và chất béo, làm chậm quá trình hấp thụ của chúng.

Và bây giờ chúng ta hãy làm rõ sự khác biệt giữa hai loại chất xơ. Chất xơ không hòa tan được tìm thấy trong vỏ của thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Nó không hòa tan trong nước, đó là lý do tại sao nó đi nhanh qua cơ thể, nguyên vẹn hầu hết các phần, thúc đẩy quá trình vận chuyển của ruột miễn là lượng nước được cung cấp đầy đủ.

Chất xơ hòa tan được tìm thấy trong thịt của các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Ví dụ, khi chúng ta ăn một quả táo, phần vỏ không thể hòa tan và phần còn lại hòa tan. Không giống như loại khác, nó hòa tan trong nước, vì vậy khi ở bên trong, một chất sền sệt hình thành trong ruột non sẽ trộn lẫn với các thức ăn đã được tiêu hóa một phần khác.