Quả Goji có xuất xứ từ Trung Quốc, quả của một loại cây bụi có hoa tên là Lycium Barbarum. Người phương Đông tin rằng chúng có đặc tính trẻ hóa và điều đó giúp kéo dài tuổi thọ. Nhờ có hai sức mạnh tuyệt vời này, những quả mọng nhỏ này đã được tiêu thụ và sử dụng cho nhiều món ăn và công thức nấu ăn.
Ngoài ra, họ tin tưởng tài sản và theo thời gian, họ đã sử dụng chúng để điều trị các bệnh khác nhau, các vấn đề sức khỏe như tiểu đường, huyết áp cao, sốt hoặc các vấn đề về thị lực.
Một số nghiên cứu cho thấy một số loại quả mọng, chẳng hạn như quả việt quất, dâu tây hoặc anh đào, có lợi cho cơ thể khỏe mạnh như quả Goji. Tiếp theo, chúng ta sẽ thảo luận về những đó là những tài sản tuyệt vời điều đó làm cho chúng trở nên độc đáo và đặc biệt.
Đặc tính của quả Goji
Thành phần dinh dưỡng của nó dựa trên: 68% carbohydrate, 12% protein, 10% chất béo và 10% chất xơ. Điều này cung cấp cho bạn một lượng calo khá lớn, vì lượng 100 gram quả mọng tương đương với 370 calo.
Ngoài ra, nó còn chứa 19 loại axit amin thiết yếu, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, canxi, sắt, kẽm, kali, selen. Vitamin B1, B2, B6, C và E. Nhờ nội dung của nó trong caroten làm cho nó có đặc tính chống oxy hóa, giảm quá trình lão hóa.
Những loại trái cây này có một số lợi ích mà chúng ta không nên bỏ qua:
- Chúng được coi là tốt cho cải thiện thị lực.
- Giúp hoạt động bình thường của gan và của thận.
- Đối xử với huyết áp để nó ở mức tốt.
- Ngăn cản ung thư và các bệnh ảnh hưởng đến tim mạch.
- Tăng cường Hệ thống miễn dịch.
- Giảm mức cholesterol.
- Cải thiện năng lực não bộ, cải thiện sức khỏe của bạn và do đó tránh được các vấn đề như Alzheimer.
Goji berries để giảm cân
Trong số tất cả các đặc tính mà chúng tôi đã nhận xét rằng nó có, những quả mọng nhỏ màu đỏ này sở hữu axit linoleic, một chất giúp thúc đẩy quá trình giảm mỡ. Do đó, chúng cũng được tiêu thụ cho giúp giảm cân. Uống nước ép goji từ lâu đã được sử dụng để giảm cân và tiêu mỡ. Nó làm giảm cảm giác thèm ăn, cảm thấy no hơn và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.
Mặt khác, nó cũng làm tăng mức năng lượng, giúp bạn dễ dàng tập luyện và được khuyến khích thực hiện một chế độ ăn kiêng.
Họ thì nguy hiểm? Phản ứng phụ
Giống như hầu hết các loại thực phẩm, nếu lạm dụng chúng có thể gây khó chịu và có thể gây ra nhiều bệnh nguy hiểm. Trong trường hợp quả Goji chúng sẽ không ít đi, những trái cây nhỏ bé này có thể gây ra nhiều thay đổi trong cơ thể của chúng ta.
Do đặc tính của chúng, chúng có thể tạo ra phản ứng nếu chúng được trộn với các loại thảo mộc hoặc thuốc khác, ví dụ, nó đã được chứng minh rằng cùng với việc sử dụng thuốc chống đông máu có thể gây ra thiệt hại không mong muốn, do đó, dùng thuốc chống đông máu bạn không nên ăn những quả mọng này.
Điều này cũng xảy ra với thuốc điều trị tiểu đường hoặc những loại thuốc kiểm soát huyết áp. Các dị ứng với phấn hoa hoặc một loại chất tương tự không nên tiêu thụ các loại quả mọng này, lý tưởng nhất là hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Một nghiên cứu đã xác định một hàm lượng thuốc trừ sâu cao trong những quả mọng này ở một số thị trường ở Tây Ban Nha vượt quá mức phù hợp cho tiêu dùng của con người. Bạn phải cảnh giác và xem xét các thùng chứa chúng đến từ đâu và chứng nhận của chúng là gì.
Dưới đây chúng tôi tóm tắt những tác dụng phụ đã biết của nó cho đến nay.
- Tương tác với warfarin. Warfarin được sử dụng để điều trị các cục máu đông hình thành do huyết khối tĩnh mạch sâu hoặc thuyên tắc phổi và nếu trộn với quả goji có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
- Thuốc chống lại bệnh tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường nên dùng thuốc đặc trị của riêng họ hàng ngày, tuy nhiên, nếu nó được kết hợp với quả Goji, nó có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến tụy và sản xuất insulin, do đó, những người bị tiểu đường nên tránh dùng thực phẩm này.
- Như chung tôi đa đê cập đên, không tương thích với thuốc kháng histamine Được kê đơn cho các trường hợp dị ứng phấn hoa, họ có thể có các phản ứng như hắt hơi, khó thở, nổi mề đay, ngứa mắt, v.v., miễn là họ ăn quả goji.
- Nếu tiêu thụ quá mức nó có thể gây ra tăng huyết áp.
- Tăng mức năng lượngỞ một mức độ nào đó thì tốt, tuy nhiên, nếu vượt quá nó có thể khiến chúng ta trở nên hiếu động hoặc rối loạn sự tập trung.
- Chúng chỉ nên được tiêu thụ trong ngày, vì nó có thể cản trở giấc ngủ và có thể gây mất ngủ nếu tiêu thụ vào giờ muộn.
- Nguyên nhân chóng mặt do lượng lớn atropine.
- Tăng lưu lượng máu Và đối với bệnh ưa chảy máu, nó có thể là một vấn đề nghiêm trọng.
- các phụ nữ có thai Họ nên tránh ăn quả Goji vì chúng có hàm lượng selen cao và điều này có thể ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi.
- Gây khó tiêu, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.
Goji berry liều lượng
Ở Đông Á, họ khuyên bạn nên tiêu thụ những quả mọng này để phục hồi chi hoặc năng lượng quan trọng, các bác sĩ của Tây Tạng Họ đã sử dụng chúng để điều trị các bệnh khác nhau và bệnh tật vì chúng cung cấp các đặc tính và lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Liều khuyến cáo là dùng từ 5 đến 10 gams, nghĩa là, giữa 20 và 40 quả mọng. Chúng ta có thể tiêu thụ chúng khi chúng ta tìm thấy chúng trong bao bì, như bình thường, chúng bị mất nước, chúng ta có thể thêm chúng vào món salad, ngũ cốc hoặc sữa chua.
Hương vị tương tự như nho khô. Chúng có thể được uống một mình hoặc trộn với các thành phần khác. Cách tốt nhất là tiêu thụ quả mọng đã khử nước, bạn phải rửa sạch trong nước và để ngâm một lúc. Ngoài ra, nó có thể được tiêu thụ dưới dạng viên nang.
Mua quả goji ở đâu
Chúng có thể được mua tại Các cửa hàng thực phẩm Châu Á giá cả hợp lý hoặc tại các cửa hàng thảo dược, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó thường được tìm thấy cả hai quả mọng khử nước, trong viên nang hoặc nước trái cây.
Chúng ta phải chú ý đến bao bì và đọc kỹ thông tin trên đó vì việc xác minh nguồn gốc và lựa chọn những sản phẩm tự nhiên nhất là rất quan trọng. Chúng tôi phải đọc nhãn và xác minh rằng mọi thứ đều chính xác.
Nếu chúng ta chọn mua nước ép, họ sẽ phải có một lượng lớn quả Goji để chúng không làm chúng ta xé nát sản phẩm. Mặc dù trong nhiều trường hợp này nước trái cây được trộn với các loại quả mọng và quả đỏ khác, do đó đạt được một sản phẩm chống oxy hóa được đánh giá cao.
Bạn phải kiểm tra xem những quả mọng này đã được chế biến như thế nào và giá trị dinh dưỡng của chúng là gì.
Sản phẩm này đã khá nổi tiếng một thờiTuy nhiên, sau tất cả các cuộc điều tra nó đã được chứng minh rằng nó không có lợi cho sức khỏe nếu người dùng mắc bất kỳ bệnh nào hoặc phải dùng thuốc hàng ngày. Tuy nhiên, đối với những người khác, nên tiêu thụ theo liều lượng khuyến cáo hàng ngày vì đây là loại trái cây chống oxy hóa tốt, ngăn ngừa lão hóa sớm của da.