Ngày càng nhiều ăn chay và thuần chay phổ biến hơn trong xã hội, nhiều người quyết định thực hiện quyết định dinh dưỡng này hoặc vì sức khỏe, nguyên tắc hoặc động cơ hoạt động.
Một trong những tranh cãi mà điều kiện này bao gồm là nơi họ "lấy" số tiền cần thiết để có được protein họ đã ngừng nhận từ động vật. Tiếp theo, chúng ta sẽ xem những nguồn protein thực vật tốt nhất là gì.
Protein thực vật có chất lượng, chúng ta giảm nguy cơ mắc bệnh tim hoặc tiểu đường, một trong những thứ tốt nhất để tiêu thụ là đậu nành.
Các loại protein thực vật tốt nhất
Soja
Như chúng tôi đã dự đoán, đậu nành là đồng minh hoàn hảo cho những người ăn chay hoặc thuần chay, vì nó có khả năng cung cấp từng loại axit amin mà cơ thể chúng ta cần. Ví dụ, một cốc sữa đậu nành cung cấp cho chúng ta 12 gam protein thực vật, trong khi nửa chén đậu phụ là 10 gam rưỡi cốc tempeh chỉ hơn 15 gam.
Các sản phẩm có nguồn gốc này cũng chứa một lượng lớn canxi và vitamin D để duy trì xương chắc khỏe.
Các loại hạt và hạt giống
các hạt và quả hạch Chúng cung cấp cho chúng ta một lượng lớn protein, ví dụ như quinoa là một trong số chúng vì một cốc nó cung cấp cho chúng ta 9 gam protein. Trong khi trung bình, 28 gram các loại hạt cung cấp cho chúng ta khoảng 7 gram.
Quả óc chó và đậu phộng, mặc dù sau này thuộc họ đậu, là những nhân vật chính vì ngoài protein mà chúng cung cấp cho chúng ta chất béo không bão hòa, vitamin E và nhiều chất xơ giúp chúng ta giảm lượng cholesterol xấu.
Cây họ đậu
Cũng như đậu lăng, đậu xanh, đậu hoặc đậu là những loại được chỉ định tiêu thụ nhiều nhất vì chúng ta có thể lấy từ 13 đến 18 gam protein thực vật. Chúng có nhiều chất xơ hòa tan và giúp chúng ta kiểm soát nồng độ trong máu, cung cấp cho chúng ta kali và giảm tăng huyết áp.
Các loại ngũ cốc
cuối cùng các loại ngũ cốc Chúng là thực phẩm hoàn hảo để thêm vào chế độ ăn uống của chúng ta, chúng tốt cho sức khỏe hơn người da trắng và với chúng, chúng ta có thể tạo ra những món ăn tuyệt vời. Gạo lứt, mì ống hoặc cám được chỉ định nhiều nhất.
Chúng tôi luôn có thể tìm thấy lựa chọn thay thế Để nhận được protein thực vật, trong số các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và hạt, chúng ta có thể có mọi thứ chúng ta cần để xương và cơ của chúng ta hoạt động tốt.