Thực phẩm được phép và bị cấm
Chế độ ăn kiêng Atkins đánh dấu rõ ràng một số nhóm thực phẩm mà chúng ta có thể tiêu thụ, chúng tôi nhấn mạnh rằng chế độ ăn uống bao gồm tiêu thụ 90% protein và chất béo.
Thực phẩm được phép
- thịt đỏ, xúc xích
- trứng
- cá hải sản
- bơ, bơ thực vật, dầu, mayonnaise
- kem sữa, sữa chua nguyên chất, pho mát, v.v.
Thức ăn bị cấm
Carbohydrate sẽ dần dần được thêm vào chế độ ăn uống khi chúng đi vượt qua các giai đoạn của chế độ ăn uống. Lúc đầu, chúng được lấy từ rau, hoàn thành với 10% 100% thức ăn còn lại.
- Bánh mì và bột mì
- mì ống và cơm
- cây họ đậu
- đường
- sưa
- fruta
- rau giàu chất xơ
Tiêu thụ chất xơ được giảm đến mức tối đa vì nó ngăn cản sự hấp thụ chất béo trong ruột. Các rau xanh được giới hạn 50 gram mỗi bữa.
Phê bình chế độ ăn uống
Chế độ ăn kiêng này đã được bị chỉ trích nhiều do tiêu thụ nhiều protein và chất béo đã được chứng minh là rất có hại cho sức khỏe. Làm thế nào những cái đó ảnh hưởng đến những điều tốt đẹp lưu thông của các động mạch nâng cao nguy cơ mắc bệnh tim.
La không có trái cây và hầu như không có rau chúng dẫn đến thiếu nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết. Và cuối cùng, việc thiếu chất xơ gây ra các vấn đề về táo bón vì vậy việc làm sạch cơ thể không diễn ra như bình thường.
Nói chung, chế độ ăn kiêng Atkins không phải là một trong những chế độ ăn lành mạnh nhất mà chúng ta có thể tìm thấy trên thị trường, nó là được thiết kế cho những người ăn thịt nhiều hơn và ít nông dân nữ hơn, có thể nói, bởi vì có thể thấy, việc tiêu thụ trái cây và rau quả hầu như không tồn tại.