Chúng ta đã vào mùa thu, thiên nhiên ban tặng cho chúng ta một vụ thu hoạch mới nguyên liệu tươi và ngon, điều này sẽ giúp cải thiện chế độ ăn uống của chúng ta. Mùa này là thời điểm thú vị cho những người yêu thích ẩm thực, vì nguyên liệu mùa thu cung cấp nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về một số nguyên liệu theo mùa đáng chú ý nhất và cách bạn có thể kết hợp chúng vào công thức nấu ăn của mình để tạo ra những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Táo
Táo là thứ không thể thiếu cho mùa thu. Loại quả này ăn tươi rất thích hợp bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc để sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Từ bánh táo đến mứt tự làm, táo mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị chua.
Lê
Lê là một loại trái cây ngon khác đáng được nhắc đến. Của anh ấy hương vị nhẹ và kết cấu ngon ngọt Họ làm cho chúng trở thành sự bổ sung hoàn hảo cho món salad, pho mát và món tráng miệng. Bạn có thể nướng chúng với mật ong và quế để có một món tráng miệng thoải mái và tốt cho sức khỏe.
Bí ngô
Bí ngô là biểu tượng của mùa thu. Cho dù ở dạng bí mùa đông, bí xanh hay bí ngô Halloween, nguyên liệu đa năng này đều có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Từ súp kem đến bánh bí ngô tẩm gia vị, bí ngô mang đến một hương vị ngọt ngào của đất gợi lên bản chất của mùa.
Bạn cũng có thể nướng nó với các loại gia vị như quế, nhục đậu khấu và hạt tiêu để tăng hương vị và dùng như một món ăn kèm thơm ngon với nhiều vitamin.
Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh như rau bina, củ cải đường và cải xoăn sẽ đẹp nhất vào mùa thu. Những loại rau này là giàu chất dinh dưỡng như sắt và vitamin mang lại cảm giác tươi mát và nhẹ nhàng. Chúng cũng giàu GABA, một chất dẫn truyền thần kinh làm tăng tổng hợp somatotropin. Chúng hoàn hảo trong món salad tươi với các loại ngũ cốc như quinoa hoặc couscous, hoặc thêm chúng vào súp và món hầm để tăng hương vị dinh dưỡng. Nếu bạn quan tâm có thể tham khảo giá somatotropin.
Quả hạch
Các loại hạt như quả óc chó, quả phỉ và hạnh nhân là một món ăn nhẹ lành mạnh và đa năng mà bạn có thể thưởng thức
một cách dễ dàng. Ngoài ra, chúng có thể được thêm vào nhiều món ăn khác nhau như salad để tạo cảm giác giòn,
trộn chúng thành các món granola tự làm hoặc dùng làm nhân cho các loại thịt.
Nấm
Mùa thu là mùa nấm và các loại nấm như nấm nút, nấm hương, nấm cremini
cung cấp một hương vị đất và thơm ngon góp phần bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng nấm trong món risottos, nước sốt, mì ống hoặc đơn giản là xào chúng với gia vị để có món ăn kèm thơm ngon.
Lựu đạn
Lựu là loại trái cây có hương vị thơm ngon, chứa nhiều nhiều vitamin và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, đôi khi bị ảnh hưởng bởi thời tiết mùa thu đặc trưng. Hạt ngon ngọt của nó rất lý tưởng để thêm vào món salad, món tráng miệng và các món ăn chính như món chiles en nogada nổi tiếng. Ngoài hương vị thơm ngon, lựu còn tạo thêm màu sắc và sự sang trọng cho các món ăn.
Tận dụng tối đa các nguyên liệu của mùa này và thưởng thức hương vị độc đáo mà mùa thu mang lại.
lời đề nghị. Vòm miệng của bạn sẽ cảm ơn bạn!