La cỏ yến mạch Nó là một loại thực phẩm không quá nổi tiếng trong thế giới dinh dưỡng Giống như cỏ lúa mì, đã được coi là một siêu thực phẩm chống oxy hóa và ngăn ngừa bệnh tật, cỏ yến mạch rất giàu chất dinh dưỡng nên nó hoàn toàn phù hợp với cỏ lúa mì.
Cỏ yến mạch được khuyến khích tiêu thụ dưới dạng nước ép để hấp thụ đúng cách tất cả chất dinh dưỡng, có thể lấy nó từ sự nảy mầm của hạt, để sử dụng nó tươi và không có phụ gia hóa học.
Giống như hầu hết các loại cỏ, cỏ yến mạch là một nguồn tốt vitamin A, C, E và K, axit gây bệnh, lecithin, canxi, magiê, kali, sắt và phốt pho, ngoài ra chất diệp lục trong máu của cây và một chất khử trùng tự nhiên rất mạnh và chất chống oxy hóa. Theo y học thảo dược, loại thảo mộc này chứa tới 30% trọng lượng của nó trong các axit amin mà cơ thể sử dụng để tạo ra các khối xây dựng của các protein.
Cỏ yến mạch yêu cầu sử dụng máy ép trái cây chuyên dụng để xử lý và chiết xuất chất lỏng của nó, nhưng bạn cũng có thể cho cỏ yến mạch vào máy xay cùng với nước tinh khiết và trộn trong ít nhất một phút hoặc cho đến khi thành bột hoàn toàn, sau đó lọc bã bằng cách đổ nội dung qua bộ lọc cà phê hoặc vải thưa.
Bạn có thể uống nước ép cỏ yến mạch một mình hoặc thêm cam hoặc nước ép cà rốt Điều này sẽ không chỉ làm cho nó ngon hơn mà còn nâng cao phẩm chất của nó, khuyến cáo nên bắt đầu bằng cách dùng liều lượng nhỏ và tăng dần mỗi ngày.
Nguồn: Dinh dưỡng và Sức khỏe
Ảnh:RBerteig- flickr
Xin chào, tôi có thể mua nó ở đâu?