Có thể áp dụng các thủ thuật khác nhau để thưởng thức rau mà không làm rối loạn tiêu hóa. Hôm nay chúng tôi sẽ trình bày các mẹo khác nhau để ngăn rau quả tạo ra khí.
Chắt bớt nước nấu đi
Một trong những mẹo phổ biến nhất thường là luộc rau để nấu chín trong một khoảng thời gian giới hạn. Cắt nhỏ món ăn, chỉ cần thêm nước lạnh hoặc bắc chảo ra khỏi bếp trong vài phút. Các loại rau được phục vụ trên đĩa, do đó làm giảm một nửa lượng oligosaccharide.
Loại bỏ da
Một lý do khác thường gây ra các vấn đề về khí và khó tiêu ở rau là da của chúng, đặc biệt nếu nó dày. Chẳng hạn như đậu Hà Lan, bạn có thể bóc vỏ sau khi ngâm nước, ngay cả khi chúng hơi nặng. Ví dụ, điều này thậm chí còn dễ dàng hơn với đậu. Những gì có thể làm là nghiền nát chúng để tạo ra một loại thức ăn khó tiêu.
Các loại thảo mộc được sử dụng để chống lại khí
Nếu bạn muốn thêm gia vị cho rau, bạn có thể sử dụng các loại thảo mộc và gia vị rất tốt để chống đầy hơi.
Bạn có thể làm một loại gói nhỏ bằng gạc và đặt bên trong đó là thì là, thìa là, hồi, mùi tây, rau mùi và các loại khác. Nó nên được sử dụng trong khi nấu ăn để xem các vấn đề đầy hơi được giảm bớt như thế nào. Bạn cũng có thể uống dịch truyền với các loại cây này sau khi ăn.