Mẹo để loại bỏ mùi vị của tỏi

Tất cả chúng ta đều biết điều đó, nó nó được đánh giá cao vì đã mang lại hương vị cho bất kỳ món ăn nào. Tuy nhiên, hương vị của nó và Olor mạnh mẽ không phải ai cũng thích. Biết điều này, và nếu bạn thích nấu ăn với tỏi, chúng tôi cung cấp cho bạn một số mẹo để loại bỏ hoặc loại bỏ nếm thử tỏi từ thực phẩm để không ai phàn nàn về ẩm thực bạn chế biến.

Một trong những cách tốt nhất để ngụy trang hương vị cường độ của tỏi từ thực phẩm là để nấu chín nó trước và sau đó chuẩn bị xay nhuyễn. Một cách khác để loại bỏ mùi vị của tỏi từ thức ăn và ngăn mùi còn lại trong miệng là loại bỏ mầm hoặc thân xanh bên trong răng. Để thực hiện, bạn phải cắt đôi củ tỏi rồi dùng dao loại bỏ mầm.

Ví dụ, nếu bạn muốn sử dụng tỏi để làm ragout, tốt hơn là thêm răng toàn bộ và không bao giờ châm chích nó. Sẽ tuyệt hơn nữa nếu tỏi được chiên giòn. Một cách khác để làm mềm hoặc loại bỏ mùi vị của tỏi là cho vào lò vi sóng trong một phút, sử dụng tùy chọn rã đông.

Bạn cũng có thể làm dịu hương vị đậm đà tỏi nếu bóc vỏ ngâm với chút muối. Để hành trong vài phút, sau đó dùng dụng cụ nghiền tỏi để cào tỏi và rửa sạch bằng nước lạnh. Bằng cách này, nước cay của tỏi được loại bỏ.

Họ cũng có thể bóc tép tỏi, cắt đôi và cho vào nước lạnh qua đêm.

Làm thế nào để giữ tỏi lâu hơn?

Nên tránh giữ tỏi ở nơi ẩm ướt ít hơn nhiều trong tủ lạnh. Điều này làm mềm nó và khiến nó nhanh chóng bị thối rữa. Nó không bao giờ được cho vào ngăn rau của tủ lạnh.

Tốt nhất, hãy tìm kiếm một lalsa tối và khô để bảo quản tỏi. Bằng cách này, tỏi để được lâu hơn mà không bị thối rữa và giữ được tất cả các đặc tính của nó.

Một phương pháp cuối cùng để bảo quản tỏi được lâu hơn và không bị mất hết công dụng là đánh răng kỹ và nấu chúng sau đó. Sau khi được làm mềm, chúng được đặt trong một hộp đựng và phủ dầu ô liu.